薫々堂日誌

明日はバレンタイン・イブ?
今年も、「クーロンヌ・ショコラ」やってます!

上のがクーロンヌですが
今年はさらに、手のひらサイズの「恋するショコラ」(照)も。

他には「ココナツ&チョコレート」↓

エピソードはこちら。
今年はしっとりさをアップさせて、さらにおいしくなりました。

「タルト・オ・ショコラ」↓

ほろにがくて、大人味です。
断面に見えるのは、フランボワーズで、酸味が効いています!

画像はないのですが「ブラウニー」もありますよ♪

甘いものが苦手な彼には、塩味のパイ、
「キッシュ・ロレーヌ」↓に白ワインかビールを添えて・・・
プレゼント包装ができませんので
一緒に召し上がれる方向けですが・・・。


バレンタインとは関係ありませんが
「トロペジェンヌ」

「クロワ・ド・サヴォワ」

もありますよ〜!

例によって、前日のこんな遅くの記事で申し訳ありません。
諸事情により、いつまた途切れるかわからない薫々堂日誌なのですが
こんな状態でものぞいて下さっていた方々がいらっしゃったようで・・・
本当に、ありがとうございます!!
また、書けるときに登場したいと思います。
よろしくお願いします。