蟒蛇（うわばみ）のつぶやき

今月6日に開催された

第1回　とちぎ鳥獣対策フォーラムですが，

無事に終了いたしました．

フォーラムに先立ち，

「とちぎ獣害対策地域リーダー育成研修会」の修了認定式も開催され，

20名の方が，マスターに認定されました．

昼にはジビエの試食会もあり，

こちらも大盛況でした↓


提供されたのは2品，

猪肉のイタリア風，赤ワイン煮込み↓


そして，

猪すね肉と根菜のボッリート（イタリア風猪肉のポトフ）↓


どちらもイノシシ肉がゴロゴロと入っていて，

食べ応えがありました．


ちなみに，

調理して頂いたのは，

宇都宮美術館内レストラン
ジョワデサンズ Joie de sens の料理長　山本さんでした．

ありがとうございました．

来月3月6日（金）に宇都宮大学で

「第1回　とちぎ鳥獣対策フォーラム」が開催されます．


ジビエの試食も予定してます．

皆様，ふるってのご参加，お待ちしております．

一年ぶりの投稿になります．

今月22日に岐阜大学で下記のシンポジウムが開催されます．


重要な課題ですね〜

兵庫県よりお便りがありました↓


「野生動物の保全と管理の最前線　拡大する被害にどう立ち向かうのか」

と言うシンポジウムが開催されるそうです．

…が，

この日は宇都宮大学のプログラムの修了課題発表会，

出席できず…

環境省の事業で，

こんなフォーラムが各地で開催されるそうです↓


写真は長野県で開催されるフォーラムのチラシです．

詳細はチラシのPDFを参照下さい．
長野県バージョンのチラシ
福岡県バージョンのチラシ
岩手県バージョンのチラシ

開催場所によって出演者が異なりますので，ご注意下さい．