焼酎BAR 晃

OPEN19:00〜25:00 三重県四日市市西新地8-1 ダイヤモンドビル2F
3月の休業日予定 5日・12日・19日・26日    知恵がある奴は知恵を出そう  力がある奴は力をだそう   金がある奴は金を出そう   『自分は何にも出せないよ・・』っていう奴は 元気出せ
宮崎研修2010・・・3  あちらこちら〜

 宮崎観光ホテルで行われた焼酎の会を終わりホテルに帰る途中〜

クリックすると元のサイズで表示します

 去年も寄らせていただいた居酒屋「かいのや」さんにお邪魔しました

 ここは繁華街から少し離れてるのですが結構穴場的存在ですよね〜

クリックすると元のサイズで表示します

 去年もいただきました「うつぼの干物」・・・中々美味ですよ〜

クリックすると元のサイズで表示します

 コレ判りますか?・・・・・なんと「鶏冠のスモーク」モチモチ&プニュ

 他にも何種類かの酒盗などで焼酎2合を呑みました〜〜ご馳走様です!
0

入荷のお知らせ〜〜♪  今夜の焼酎

 宮崎から面白い焼酎が入荷しました(^^♪

クリックすると元のサイズで表示します

 「あくがれ甕入り」白麹と黒麹のブレンドタイプ しかも古酒仕立て

クリックすると元のサイズで表示します

 4年以上寝かせたモノですから口当たりはまろやかですよ〜〜

クリックすると元のサイズで表示します

 縁起物の2升半 枡枡半升をもじった物です 見た目は大きくないけどね〜

 次回出るかどうか判らない焼酎です お試しを〜〜〜〜(*^^)v
0

宮崎研修2010・・・2  

 チト順番が前後しますが宮崎市内の到着したのが飛行機の関係で午前中には

 着いておりチェックイン前にホテル到着 荷物だけ預けて市内をブラブラ

 時間潰しをネットカフェなどで行い1時過ぎに「ぶたまん」さんでランチ〜♪

クリックすると元のサイズで表示します

 餃子セット(2種類の餃子をチョイス) ゴハンが写って無い〜〜〜( ̄x ̄;)

クリックすると元のサイズで表示します

 コレ単品のラーメンです

 アノ〜〜この二枚でランチセットじゃないですから・・・お間違いなく(^_^;)


 コノ後ご主人と宮崎のお話を伺いながら暫し雑談を〜〜ご馳走様でした♪
0

宮崎研修2010・・・1  

クリックすると元のサイズで表示します

 今年もお世話になってるN酒屋さんの焼酎の会に参加させてもらいました

 地元はモチロン 北海道・新潟・埼玉・横浜・大阪 etc etc 各地から集まり

 140名以上の方々が熱く焼酎を語って呑んでました〜〜

クリックすると元のサイズで表示します

 集まった蔵元さんも 小玉醸造・渡邊酒造場・柳田酒造場・富乃露酒造店

 尾込商店・落合酒造・京屋酒造・宮田本店・川越酒造・ etc etc

 尾込商店さん以外は宮崎県の蔵元さんです

クリックすると元のサイズで表示します

 で、同じテーブルには見たことあるお二人が・・・・小玉醸造の蔵子のお二人!

 
0

お休み有難う御座いました〜  

 4日間お休みいただき有難う御座いました〜〜〜〜m(__)m

 今年も宮崎に行ってまいりました〜〜今回はノンビリ&マッタリ

 天気予報では4日間雨降りと言われてましたけど日曜以外は見事に晴れ♪

 移動を公共機関で行う自分にとってはメッチャ助かりました

 
 今回は一日に一箇所の目的地と決めてましたのでかなり時間的には余裕を

 持てましたね〜〜睡眠不足解消も今回4日間の目的としてましたし

 いつもなら毎晩遅くまでウロウロしますが今回は1日だけ遅くまで呑み

 後は11時にベットで横になっていました 普段では考えられない事

 
 それと観光など殆どしない研修ですが今回は飫肥城跡をゆっくり散策しました

 飫肥城の旧城下町に小玉醸造さんは有るのですが 今までお邪魔しても

 飫肥城周辺を歩いた事がありません 結構アチコチ移動してましたからね〜 

 レンタサイクルも使わずひたすら歩いて見て廻りました

 こんな研修もたまにはイイですよね(^_^;)


 とにかく今回の研修で仕入れた情報や焼酎を皆さんに楽しんで頂きたいです

 今夜からまた頑張って営業しますので・・・・・宜しくです!
0

今年も宮崎研修行きますです  

 不況だ〜景気が悪いだ〜と言っても・・・今年も宮崎研修参ります(^_^;)

 今年に入り焼酎の銘柄の見直しを断行 一時は200種類越えてたのですが

 現在150種類まで絞りました。でもねぇ〜棚が寂しいわな〜〜

 スポット的には新しい焼酎を入れていくつもりですが基本はブレないつもりです

 正直モチベーションが下がってた今日この頃 この宮崎研修はカンフル剤やね

 お世話になってる酒屋さんの会にも参加 自店のラインナップの蔵が勢揃い(^^♪

 この会の末席に座っていろんな方や蔵元さんのお話聞くだけでテンションアゲアゲ!

 6月に向けて新しい情報を仕込んで来たいですね

 それとかなりサボってたHPも更新開始 少しづつですが更新してきますよ


 こんな自分を宮崎に楽に行かしてやろうという方 今週頑張って来てや〜〜
0

やはりヒマな連休明けです  

 休み明けの四日市の街は静かでした・・・・ウチの店だけかもですが〜

 ボウズは免れましたが近い状況に月曜日は思わず不貞寝しました

 しかし凹んでばかりいられませんからね〜今夜も頑張りますよ(*^^)v

 オデンがチト暑く感じられる気温ですから少し様子見ながらやっていきます

 でね 久しぶりに突き出し造りましたがやはり面白いですね〜

 別に難しいモノを造れるわけじゃないから自分の好きな味付けにするだけ

 案外これが楽しいんですよ〜〜パソコンでいろんなレシピを見て廻ります

 レシピを調べるので無くただ見ていくだけ〜〜その中で気になるのがあれば

 詳しく読んでメモしていきます。だけどその通りに造ったこと無いですけどね

 レシピ通りに造ってもナゼかあまり美味しくない・・・まぁ自分にテクも無いし

 火力も違うし材料も同じものじゃないしね〜だから何かを入れたり変えたりします

 だから毎回同じ味にならないこともシバシバ。でも楽しいんですよね〜〜

 もしコレ読んでる方で突き出し食べた人 いろんな意見言ってみて下さいね

 技術的なことは言われてもアカンけどね〜〜(^_^;)
0

終わりましたね〜〜GW  今夜の焼酎

 大型連休も昨日で全て終わりましたね〜〜

 どちらか言うと静かなGW中の夜でしたね・・・・

 それでもサプライズな出来事もありました(^^♪

 名古屋で老舗の焼酎バー「R]のオーナーが「四日市に来てるから寄るね〜」

 突然の携帯にビックリ。店は相変わらずのゴチャゴチャした状態・・・

 「・・・仕方ないわな〜〜」と自分に諦めと言うか納得と言うか(^_^;)

 流石に雑誌などでテスティングされてる方の表現の仕方には勉強させられました

 しかし・・・店もっと綺麗にしとけばよかった〜〜〜〜(T_T)


 GW中は自分も一日休みいただきました。たまにはイイよね〜

 5日はカレンダー通りの会社だと連休最終日 やはり街は静かな感じでしたね

 行った店もそれほど混んでおらず静かに呑めたのは嬉しかったんですけどね・・・

 今日からはどうなるのかな〜〜とにかく今夜も頑張りますって!
1

GWも後2日・・・だわな  今夜の焼酎

 今年もGW頑張って営業してますが今年は静かですね・・・つまりヒマ

 それでも普段みえないお客さんがみえるのがコノ時期。昨夜もオヒサの方が〜

 昔お世話になった会社関係の人やヤーフーチャットで遊んでた友人など〜

 嬉しいですよね。忘れずにはいるけどやはり会って話せば以前の事が

 思い出されます。アンナコトソンナコト・・・(V)o¥o(V)

 でも終電時間には静かになってしまうんですよね〜〜

 12時過ぎてからの来店が今年は少ない。仕方無いけどね〜元々弱いからね

 さて今日頑張って明日はノンビリしますか〜〜〜(*^^)v



 
0




AutoPage最新お知らせ