焼酎BAR 晃

OPEN19:00〜25:00 三重県四日市市西新地8-1 ダイヤモンドビル2F
3月の休業日予定 5日・12日・19日・26日    知恵がある奴は知恵を出そう  力がある奴は力をだそう   金がある奴は金を出そう   『自分は何にも出せないよ・・』っていう奴は 元気出せ
簡単で失礼〜  今夜の焼酎

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 「大和桜 紅芋」 芋焼酎 
        25度


 これは以前紹介した「大和桜」と同じ

 蔵元さん「大和桜酒造」からの焼酎です

 ここの蔵元さんは原料”麹”にも大変

 こだわりを持っておられます。

 米を蒸すのに洗米から全て手作業で

 “甑(こしき)”を使用して丁寧に蒸し

 麹造りは昔から使用されている石の蔵を

 移築され自然換気で「むろ蓋」と呼ばれる

 木製の箱で少量づつ手間隙かけて造られています。

 この「大和桜 紅芋」は一次・二次仕込とも甕壷にて仕込み

 たっぷりと熟成され出荷されます。原料の紅芋は甘みが

 強い「紅さつま」を使用してます。(資料抜粋)

 呑んだその口に甘みが広がりますね〜紅芋特有の甘さが

 香りもきつくなくファーと広がるような感じですね〜

 個人的に好きな焼酎ですね〜「大和桜」とは違う味わいです

 この紅芋の35度もあるそうです〜試してみたいな〜
 
 
 火曜日 市会議員選挙もはじまりなんだかヒマぽいね〜

 8時までは選挙カーが市内を候補者の名前連呼しながら

 走り回っています〜コノ時期は夜が静かになるんだよね〜

 結局今夜は4組の6人来店で終了です〜〜こんな夜もね

 来ていただいたお客さん〜アリガトです(人-)謝謝(-人)謝謝

 時間が近づいてだいぶ省略してしまいました〜<(_ _)>

 今夜もガンバリますか〜( ̄o ̄)o オゥ!

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