「旬 菜 里」は、旬に採れた季節の野菜をお届けするのと同時に、旬の野菜を使った料理や、旬の野菜を栽培してくれている農家の皆さんを取材しながら、皆さんと供に、旬な野菜について語り合うコミュニティを目指します。
旬菜里は季節ごとの旬の果物・旬の野菜の千葉の山武の名物通販店です。

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2011/1/2

新年会  づみ家の食卓
今日は午前中、義妹たちが来て我が家で新年会でした

御節たちはbinnさんの器のおかげで変身〜

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みんな食べて行ってくれました
張り合いがあります

夕方は妹たちが父母たちのところにきたので合流
姪っ子は先に京の第一志望の大学に行っていて大学の話をしてくれました

姪っ子は乗馬をやっていて5月にはジャパンカップに出るとか
頑張っているみたい

今日は二人の妹たちに会えた1日でした
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2010/12/13

ロール白菜と青トマト  づみ家の食卓
おはようございます
一週間が始まりました
今週も頑張りたいと思います

昨夜の夕方は仁海のリクエストでロールキャベツ、じゃなくてロール白菜。

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今、白菜が高いですよね
キャベツは価格も落ち着いて来たけど

土日に白菜をあちらこちらでいただいてしまい、キャベツより白菜を消費したくて
ん〜贅沢な悩みですよね

子供に言わせると我が家は白菜の確率高いみたい

今回はトマト味にしてみました

例の青トマトですが、相変わらず元気で未だ花が咲いています
ご近所にさしあげたり、野菜パックにいれたりしていますが、まだまだあります

近所の方はパン粉にマヨネーズを混ぜて焼いたそうで美味しかっようです

我が家は前回と同様オリーブオイルを混ぜて、スライスしたトマトの間に挽き肉をはさみ、ケチャップをかけてオーブンで焼きました

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なかなか美味しかったです

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2010/11/17

染野屋さんのわさび豆腐とがんもどきと茸の炊き込みご飯  づみ家の食卓
毎週火曜日にうちの近くを巡回されている移動販売の「染野屋」さんでわさび豆腐とがんもどきを買いました
火曜日の休みに当たらないからなかなか購入できませんが昨日は仁海の三者面談があり、お休みでした

季節限定のわさび豆腐を今週から2週間販売されるとのことで1つ購入してみました

夕飯はちょっと凝ったものをと考えていたのですが、三者面談が終わった後、仁海の携帯のバッテリーチャージャーが外れなくなりauショップに行き、夜塾があるため支度する時間がなくなってしまいモスバーガーになってしまいました

夕飯がいらないと言っていた主人がトラブルがあり、予定が変更になったとのことで食べずに帰宅。
もう0時を廻るという時間でしたが一緒に晩酌を
わさび豆腐をいただきました

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生わさびのみじん切りがトッピングされてアクセントになっていて、1つじゃなくて2つ買えばよかったと後悔しました
もし購入する機会あったら食べて見てください
美味しいよ

それから染野屋さんに教わったがんもどきと茸の炊き込み

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レシピには小さながんもどきと書いてあったのですが大きいがんもどきを横に半分に切って入れて作りました

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けんちん汁と一緒に朝食べてきました
がんもどき自身が野菜やひじきが入っているし、旨味がでて、がんもどきの皮が油揚げのようでなかなか美味しい
手軽に炊き込みご飯ができる感じでした

味付けはもちろん旬菜里で取り扱っている大高醤油の「つゆの素」です

また作ろう〜
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2010/11/13

チューブ入りのMills Kaviar  づみ家の食卓
これなんだかわかる?

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パッケージでわかっちゃうよね




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2010/11/4

鶏肉の味噌漬け  づみ家の食卓
gin&hokuさんのブログで紹介されていた豚肉の味噌漬け
わたしは鶏肉が安く手にはいったのでむね肉を味噌漬けにしました
味噌をまんべんなく塗りつけ3日おきました

味噌を取り除き、フライパンで焼きました
かなり好評でした

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gin&hokuさんありがとう〜
次はロースでやってみたいです
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