「旬 菜 里」は、旬に採れた季節の野菜をお届けするのと同時に、旬の野菜を使った料理や、旬の野菜を栽培してくれている農家の皆さんを取材しながら、皆さんと供に、旬な野菜について語り合うコミュニティを目指します。
旬菜里は季節ごとの旬の果物・旬の野菜の千葉の山武の名物通販店です。

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2011/8/20

かぼちゃ  
かぼちゃを今年、種から苗を作りました。
毎年作るのですが収穫できているとは言えない量だったのですが、今年は凄いことに。
すでに10個の実をつけていて、収穫が楽しみな感じです

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日の当たるところを動かしていたら3つボキッとおってしまい、まだ若いのですが近所の方に1つ差し上げました
そうしたら先ほど「かぼちゃ食べた?甘くて練っとりしていて美味しかったよ」と煮たかぼちゃを持って来てくださいました。

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食べたら確かに練っとりしていて美味しい
自分が作った野菜をほめていただけるのってうれしいですね

来週あたり野菜パックに入る予定です。

※かぼちゃには多くのカリウムが含んでいて、カリウムは放射能物質のセシウムとくっつきやすく、放射能物質を体から排除してくれる働きがあるそうです。
カリウムの多い食品は他にも枝豆、バナナ、なす、トマトなどがあります。
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