「旬 菜 里」は、旬に採れた季節の野菜をお届けするのと同時に、旬の野菜を使った料理や、旬の野菜を栽培してくれている農家の皆さんを取材しながら、皆さんと供に、旬な野菜について語り合うコミュニティを目指します。
旬菜里は季節ごとの旬の果物・旬の野菜の千葉の山武の名物通販店です。

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2010/12/24

メリークリスマス〜♪  
今年もmakiさんに教わったチキン丸焼き(ローストチキン)

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レシピ作り方はこちら⇒鳥の丸焼きレシピ

昨日のうちに仕込み、今朝焼いて来て、夜再度温めるために焼いてもらいました
お腹に詰めてあるご飯はバラカさんのところで取り扱っているサンジバルMIXスパイス(ホット)を使っています

今日は仁海の塾も8時で終わり、主人もわたしも頑張って定時退社しました
家族揃ってクリスマスイブをお祝いします

もう来年あたりから一緒にできないかもね〜

今夜は2時間もみんなでおしゃべりしていました
楽しい時間をすごしました

皆さん、楽しいイブを〜


いただいたプレゼント〜
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2010/12/22

鳥インフルエンザに対する危機感  
先日、また2箇所から鳥インフルエンザに感染して死亡していた野鳥がみつかりましたね?
皆さんはどう思っています?

「見つかったんだ〜」ぐらいかな?
「人には感染しないから大丈夫」って思っていませんか?

北海道で野鳥の糞に鳥インフルエンザウィルスが見つかった時、あるお医者さんがこれから野鳥たちが渡ってくる季節であるということから感染拡大を危惧されていました
左側のメニューにリンク貼っています
毎日日記を書いていらっしゃいます

鳥インフルエンザはすでに鳥だけでなく、人にも感染しやすく変異しています
そしてなんといっても致死率が60パーセントと高いこと
インドネシアやエジプトで感染者が見つかっていること
香港で家きんの人じゃないのに感染し死亡していること
注意が必要な状態です

何を気をつけなくてはならないか

まずは死んだ野鳥をむやみに触らないことです
野鳥の糞を踏んだ時は靴底を消毒すること
そして野鳥には触らないこと
だそうです

被害に合わないために、被害を拡大させないために、人ひとりの注意が大切なんです

ふと
先日母が「最近ハトが減った」と言ったのを思い出しました
わたしは単に寒くなったから活動しなくなったと思ったけど
今はもしかして鳥インフルエンザの影響?って思ってしまいました
そうでないことを願いたいです

また、香港A型のインフルエンザがイギリスで猛威を振るっているようです
ベット数も足らない状態で昨年の新型インフルエンザ以上だとのこと

これからクリスマス寒波がやってくるとのこと
皆さん気をつけてくださいね

とにかく
鳥インフルエンザにしろ、季節性インフルエンザにしろ、新型インフルエンザにしろ、予防することが大事です
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2010/12/21

今年の干し芋も出来上がりました

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でも今年は猛暑の影響で干し芋を作るための玉豊は不作
合わせてかなりの人気で販売開始から10日間で売り切れてしまいました

なんかちょっと寂しい
で、金時芋(紅甘)というサツマイモでもできるみたいなので今作っています
ただ玉豊と比べて値段も2倍以上
おいしかったらいいんだけど

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この週末の出来上がりが楽しみです



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2010/12/19

父が作った干し柿  
今日父母のところに行ったら、父が大事に袋を持って来ました
父は干し柿を作ったようです
ちょっと乾燥しすぎかな
でも父が作った干し柿はおいしかったです
10個もらって来ました



去年の2月に体調を崩した母は自力では立ち上がったり、歩いたりできなくなり、父が介護してくれています
毎週土日には顔を出しにいっています

最近は慣れて来たのかこんな風に自分で作ったものを食べさせてくれる父
喜んであげることが大事かな〜って最近思うようになりました

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2010/12/16

さわやかブルーベリー酢の牛乳割り  
先日紹介したさわやかブルーベリー酢を牛乳で割って飲んでみました
多分知らないで飲んだらブルーベリー味のヨーグルトドリンクみたいです

200mlと100mlを販売しています

1ケース12本で購入の場合送料無料です


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