「旬 菜 里」は、旬に採れた季節の野菜をお届けするのと同時に、旬の野菜を使った料理や、旬の野菜を栽培してくれている農家の皆さんを取材しながら、皆さんと供に、旬な野菜について語り合うコミュニティを目指します。
旬菜里は季節ごとの旬の果物・旬の野菜の千葉の山武の名物通販店です。

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2010/12/14

順子の苺園さん  旬菜里
苺狩りに来られた方はおなじみの看板、順子の苺園の順子さんをモデルにした看板です

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苺狩りは来年1月3日からできるそうです
ちょっと高めだけど、高いけど高いなりなメリットもあって、来客数が少ないから大きい苺が食べれる確率が高いです
それに苺がぬるくない
ハウスが暑くない
と、いいこともあります
おすすめは2月です

今出荷している苺はあき姫

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細長い感じで甘味の強い品種です
もう少しすると栃乙女がでてくるそうです
来年あたりに紅ほっべが

順子の苺園の特徴は進むに連れて苺の品種がかわること
苺の食べ比べなんてなかなかできないですよね
順子の苺園では可能です
苺によって味は変わってきます
甘味や酸味、違うんですよね

ぜひ足を運んでみませんか?

遠くて来れない方は旬菜里でも取り扱っています
15粒入りのLサイズの苺は大粒で、普通スーパーで売られている苺パック2つ分の重さがあります

「順子の苺園の苺を食べたらスーパーの苺は食べれない」とおっしゃるお客さんもいます

ぜひこの機会にご利用ください

販売は2月までです

いちご 18個入り 1400円
いちご 15個入り 1500円


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2010/12/14

干しゆずの準備  旬なレシピ(冬)
このところ風が強い日があったりして、ゆずが落ちています
冬至までと思っていましたが、落ちてしまってはもったいないと3分の2を収穫しました

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昨年試しに作ってみたゆずの粉
かなり好評だったので今年もつくります
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気温がひくくないから気になるところですが

来週は大寒波がくるみたいだから大丈夫かな?
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2010/12/13

ロール白菜と青トマト  づみ家の食卓
おはようございます
一週間が始まりました
今週も頑張りたいと思います

昨夜の夕方は仁海のリクエストでロールキャベツ、じゃなくてロール白菜。

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今、白菜が高いですよね
キャベツは価格も落ち着いて来たけど

土日に白菜をあちらこちらでいただいてしまい、キャベツより白菜を消費したくて
ん〜贅沢な悩みですよね

子供に言わせると我が家は白菜の確率高いみたい

今回はトマト味にしてみました

例の青トマトですが、相変わらず元気で未だ花が咲いています
ご近所にさしあげたり、野菜パックにいれたりしていますが、まだまだあります

近所の方はパン粉にマヨネーズを混ぜて焼いたそうで美味しかっようです

我が家は前回と同様オリーブオイルを混ぜて、スライスしたトマトの間に挽き肉をはさみ、ケチャップをかけてオーブンで焼きました

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なかなか美味しかったです

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2010/12/12

干し芋の季節  旬なレシピ(冬)
旬菜里では干し芋用のさつまいも、玉豊の販売を開始しています

私も早速干し芋つくりを開始しました

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つくり方はこちら⇒干し芋のつくり方

霜が降りた方がいいんですが、まずは1キロ作りました
うまくいくかな〜


さつま芋(玉豊)販売はこちら⇒さつま芋(玉豊) 1K 200円
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タグ: 干し芋 乾燥芋 玉豊

2010/12/10

ようやく一週間が終わりました  
今週はなんかバタバタと忙しくてしていました

毎日帰りが22時近くで、帰宅したらやることやってさっさと寝てました。
電車の中でもほとんど寝ていたし

先週、会社のお世話になっていたスタッフさんが突然亡くなられたと連絡が入り、気持がナーバスになっていたのも事実
彼女は来春早々に結婚する予定でした
なのに、先週金曜日に体調を悪くし、夜中になくなったそうです
腹痛を訴え点滴を受け、帰宅したがまた夜救急で入院。
日付がかわった夜中になくなったそうで
あっという間の出来事だったそうです

彼女は車椅子の生活を送っていたけど、パラリンピックに選手として行ってました
元気な彼女がなぜ?という感じで信じられませんでした

昨日彼女の葬儀が終わりました
今も彼女の声が聞こえてきそうです

彼女のご冥福を祈りたいと思います

なんでもなかった人が突然亡くなる

後回しってダメだよな〜とつくづく感じます。
やり残してしまうことはあるだろうけど、やれることはやっておかなくちゃと思います
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