2009/2/27

お料理編  

最近の料理のお話をチョコッと〜〜しちゃいます。

最近特に、なんか作るの楽しいのです。
手打ち蕎麦も何度か作りました。
そば粉100%と大和イモ、玉子で作った蕎麦です。

100%でよく切れなかったね。と、云われました!!
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ピザ食べたくなりまして〜〜
あり合わせ材料で4種ピザを〜〜
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赤飯の残りが有ったので赤飯せんべいです
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日当たりの良い処で顔を出したフキノトウ
早速フキノトウのお焼きに成りました。
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そして最後にバタ−ロ−ル
生地作りと寝かせるのに手間が掛かりますが・・・
焼き上がりは、うぅ〜〜ん。。好い匂い
たまりませんねぇ〜

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色々なパン作ってみたいと思ってますが〜

2009/2/23

お雛様  

そろそろ出さなくてはと思いまして〜〜

今年も飾ってあげなくてはね。 

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明かりをつけましょぼんぼりに
お花を...
あっお花はまだでした!!
買ってこなくちゃァ〜〜

お餅も白酒もあられも、まだでした−−−ァ
その内に・・・近々ね

取り合えずお雛様だけは飾ってみました。

部屋が明るくなり、お内裏様もお雛様も心なし嬉しそうにみえましたが

気のせいかいな 

2009/2/17

手作りせんべい  


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ブログでお話してるくぅちゃんおせんべいの作り方教わりました。
そこで早速挑戦してみました。

私の場合は残りご飯を利用しておせんべいを(*^_^*)作って見ましたよ。

作り方は以外と簡単でした。
チョット紹介しちゃいますね♪

1.残りご飯を炊飯器のお釜に入れ水をヒタヒタより少なめに入れて炊きます。
 (白米、玄米、からお粥風に炊いて、もちろん良しですが〜)

2.するとお粥ほどでは無いがベチャとしたご飯が出来るのでそれをスプ-ンの背でオ−ブンシ−トの上に好きな形に伸ばしまス。
 (ベタつくのでスプ-ンを水で時々濡らしくっつかない様に)

3.その上に塩などパラパラと振り掛けます。
 (お好みで醤油、味噌、等々アレンジすると良いですね。)

4.そしたらレンジで暖めます。
  800w=5分位ですかね。
  レンジにより多少時間差有るでしょうから
  様子を見ながら水分が飛んで焼き色が付き始めればOKです。
  (10分以内には出来るはず)

カリカリした食感がイケますよ。(^^)/~~~
手作りならではの味が楽しめます。

関心の有る方は是非どうですか〜〜(^_-)−。。☆。。

写真は塩味、醤油味です。
美味しそうでしょう〜♪
この他味噌味も作ったのですが写真撮る前に食べられちゃったワ〜イ デス。デス。。
これは好評でした。
テレビ見ながら気が付けば平らげてましたね

2009/2/15

穏やかな日曜日です。  

天気の良い穏やかな日曜日です

ポカポカした春のような日です
我が家の花壇で福寿草がやっと咲き出しました。

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チュウリップも葉を覗かせてますがまだ、こんなもんです。

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先日雪をかぶったパンジ-も寒さに負けず頑張って春を待ってます。
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寒い冬でしたが少しづつ春の気配がしますねェ〜  

2009/2/12

雪が降りました。  

今朝起きたら真っ白な雪景色に変わってました。積雪2〜3cm位かな。

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寒いなぁ〜〜と思ってたらヤッパリ
まだ2月だしね。
後何回降るんだろ−−


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少しづつ膨らみかけたパンジ−が寒そうに震えてる様に見えた。



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