ねこのステコビ

月末で、おかずに困って「アサリの炊き込み御飯」。
冷凍の剥きアサリとグリーンピースがあったので、
ショウガの千切り、酒、塩、醤油と一緒に炊き込み。
思い立って作ったので、具が少ないこと。
ケチらずにもっとアサリをたっぷり入れればよかった
なぁ〜〜。



夫がかねてより欲しがっていた、パイレックスの
取っ手つきメジャーカップを入手。
（右のは取っ手無しタイプ。ええ、どっちも夫専用です）
以前、似たものでいきなり爆発したので、ちょっと
ドキドキしておりますが、今度は大手のなので
大丈夫かと。
（といいながら、前回のも母国では有名メーカーだけど）
強化ガラスで取っ手付きのがどこにも売っていなくて
捜してたのに、近くのホームセンターで売ってました。
前にも売り場は見ていたのになぁ。
ひょっとすると、最近入荷したのかもしれません。
ごつくて重いけれど、見た目がかわいいのよね。


ひわチェ〜ック！


ふんふん、大丈夫ね。

頂いたジャガイモがたくさんあるので、ポテトサラダに。

イモをレンジでチンして、アツアツをつぶしてすぐに
米酢を入れます。
お酢はなんでもいいのですが、入れるとサッパリするし
傷みにくいし、熱いうちなら酸味も飛ぶのでオススメ。
よーく混ぜたら、今度は牛乳を少しずつ入れます。
好みの堅さ手前で止めたら、マヨネーズと塩を入れて
ベースが出来上がり。
後はお好みの具を入れるだけ。
キュウリ、コーン、ハム、卵、玉ねぎなど、入れるもの
で大人向けにもお子さま好みにも出来るので自分で作る
と楽しいです。
シンプルにミックスベジタブルだと一番簡単でしょうか。
玉ねぎをスライスして水にさらしてからギュッと絞って
アンチョビを少しとピクルスのみじん切りなんかだと
かなり酒の肴バージョン・・・・。
以上は、あくまで私の作り方なのでご参考まで。
あまりマヨネーズが好きではないので、なんとかサッパリ
作りたかったのとカロリー的にも気になるので。
もちろんダイエットというよりはたくさん食べるからでっす♪



一緒に「みやぎ赤豚のみそ漬け」を焼いたもので。
県北でソーセージなどを作っている伊豆沼ハムさんのです。
ロースなんだけど脂がくどくないので、みそ漬けでも
味が濃すぎずにおいしかったです。
お値段がそこそこ張るけれど、贈答用に使おうかと試しに
買って食べたものの半分。
１枚ずつのパックを冷凍してあるので便利なのでした。
旨いっすよ。

伊達の純粋赤豚　ロース味噌漬け５枚入り
￥2,205（税込） 送料別
登録が必要ですが、メ〜コレで買うのが一番お得♪

デジイチさんで。
下から撮ったら、鼻ぺちゃに写っちゃった(^◇^;)

岩盤浴に行きました。
すっかり暖まって、いざ着替えようとして気が付きました。
浴衣の下は裸のはずなのに・・・・・
私、ブラジャーをしたまま入浴いたしておりましたっ(T□T)
脱いでいるときに、何で気が付かないんだろう。
パンツはしっかり脱いでいるのにブラ・・・ぅぅぅぅ。
汗をたらふく吸い込んだまま着用できないので、泣く泣く
脱ぎまして。
胸が自由になったまま外出するのって、不安ね〜。
お粗末で揺れもしないから、人には気が付かれないけど。

写真は「キムチの素」です。
特売リンゴを手に入れたので、まとめて作って冷凍。
材料はリンゴ、玉ねぎ、長ネギ、にんにく、ショウガ。
作るときには、かなり涙目になります。
キムチを漬けるときにも使いますが、肉を焼くときに
使っても美味。
豚のショウガ焼きのような感じで、みりんと醤油で
味付けします。
今、気が付いたけど、時間が無いときにカレーを
作るときにも使えそうですね。試してみよう。

このトシになって、ようやく「蕪」の食べ方が
解ってきたりして。
いつも「漬け物」か「煮物」にしていたけど、
「焼く」とか「炒める」というのもおいしいん
ですね〜。
早く気が付けば良かったなぁ。
頭から決めつけないで、いろいろ試してみないと
ダメなんですね。



コタツで暖まっていたら、股の間に挟まって寝る
猫が１匹・・・。
狭いんでないかい？？