いづみ工房　〜ビーズの箱〜

朝取とうもろこし、蒸かし上がりました
湯でるより蒸かした方が甘い
塩味が欲しい方は蒸かした後軽く塩をふればＯＫ



旬菜里でもとうもろこし、スイカの販売開始しました
是非ご利用ください〜


とうもろこし　　１００円
芝山のスイカ（２L）　２０００円　
芝山のスイカ（３L）　２５００円　
芝山のスイカ（４L）　３０００円

旬菜里では、今月より新しい農家さんと契約しました。
定期的の購入者も出てきたので安定して野菜を提供したいと思い契約しました。

今回、出荷した野菜パックのきゅうり、なす、インゲン、ししとうがそうです。



収穫が始まったとうもろこしも２本入りました。
近所のおばあちゃんが作ったとうもろこし。
いただいてすぐに蒸して食べました。
仁海が「このとうもろこしどこの？甘くておいしい」と
めったにおいしいっていわない子が、おいしいって＾＾
よかった、よかった
きっと喜んでいただけますよね

余談ですが
とうもろこしもソラマメやブロッコリーと同様、できるだけ早く加熱処理した方がいいです。

ジャガイモ、キャベツ、紫蘇は旬菜里の畑で収穫したもの



やはりお届けする野菜は我が家でも食べないとと、夕飯は旬菜里の野菜パックの野菜をつかったおかずに
って・・キャベツの千切りときゅうりとししとうの塩焼きと蒸しいも・・
なんかシンプルな感じですが
ジャガイモは調味料いらない感じで味がしっかりしていて
いつも食べるジャガイモは塩やバターがほしいのですが、感激でした。

きゅうりですが。
仁海が「口の中がきゅうりの味でいっぱい（＞＜）」と
そう、きゅうりの味が濃いんですよね
よく、農薬や化学肥料をつかった野菜を食べていると、有機栽培の野菜って味が濃くって嫌がる方がいます
一番典型的なのはにんじん。
昔のにんじんって独特な味しましたよね
にんじん嫌いな人はその味が嫌いな方が多いと思います

有機栽培の野菜は栄養価が高いのは御存知の方も多いとおもいます。
だから味も濃いんですよね

話はかわりますが
去年、９２歳で他界した近所のおじいちゃん。
十数年まえ喉頭がんと診断され、余命２ヶ月を宣告されていました。
それをしったおじいちゃんは知り合いから教えてもらったびわ酒を作り、毎日飲んで、がんを克服しました。
そんなびわ酒をその家の方に譲ってもらったんです。
もしこのびわ酒があったら義母も治っていたかもしれません

びわの効能でびわの種でつくるびわ酒を見つけ、私もびわを食べては種を取っていました
今日、少しだけどびわ酒を作っていました



びわの季節はまもなく終わってしまいます。
今年、3月の寒さでそのおじいちゃんのうちのびわは1個しかりませんでした
本当はできたらわけてくださる予定だったんですが。
できるだけびわを食べて種をとりたいと思っています。

ようやくシソが出来てきました。
大好きなシソ＆ハムサンド
トマトがないのが残念

必ず食べているマヌカハニーとヨーグルト＆バナナ
多分一日の朝に必要な栄養分はこれでとれているかも

朝、６時に食べて出掛けるんだけど、９時に会社に到着するとお腹空いてしまっています
トースト２枚食べても同じ
困ったもんです

実は昨日、記事にしようと思ったのです
父の７８歳の誕生日でした

でも、主人の友達のお父さんが亡くなられたと訃報がはいりやめました

主人が高校のころからお世話になった親父さん
仲間と呑みに行くと一升瓶持って部屋に入って来て子供の仲間と一緒に呑む親父さん

永年患っていた糖尿病で心臓が悪くなり、２年前友達は当時の仲間たちを呼び、親父さんを囲んで呑みました

あれから２年

闘病生活に幕がおりました

家族ぐるみでお付き合いしていたから、もちろん私も遊びに行くと親父さんのところに顔を出し、一緒に呑んだりしました
眉毛が異常に長く、歴代首相の眉毛のようで
「カワシマ〜。カワシマ〜。」と言っていたことが今も聞こえて来そうです

孫に囲まれて、一家の大黒柱のような存在の親父さん
家族に慕われ、子供の友達にも慕われる親父さん

親父さんのご冥福をお祈りいたします

金曜日、嵐のように風が吹き、梅が全部落ちてしまったと思っていましたが、翌日の朝、確認すると根性梅がいました

土曜日は出掛ける予定があったので主人に収穫を頼みました
帰宅すると３キロほど収穫されていて、木をみるとまだ残っているいたいなので日曜日の朝、収穫しました
合計５キロ
予約分の３．５キロは確保
よかった〜

中には大きな梅もありました



大きいでしょう

昨日あく抜きして、夜漬け込みました



塩分濃度は１２％
昨年と同様
今朝確認すると梅酢も半分くらいでてきていました
すぐに梅の上に上がってきてくれそうです

今年は昨年よりさらに少ないので、親戚に３キロ分けて頂きました
今夜漬け込む予定です

そして、旬菜里の畑でじゃがいもとキャベツを収穫



小ぶりながらずっしり重いキャベツができました
今週末の野菜パックに登場です

じゃがいもも掘るとなかなかいい感じ
今週末一気に掘り起こす予定です

夜はとってきたばかりのじゃがいもでじゃがいものミートグラタンを



子供たちにも好評でした
京には蒸かして食べるのが一番と言われ、今夜にでも

じゃがいもは個別販売します
無農薬、化学肥料なしの赤土で育ったじゃがいもはいかがですか？
１キロ３００円の予定です
是非ご利用ください

今日は父の日でしたね

その前に、昨日一時帰国されているあの方にお会いしてきました。

カンボジアからお帰りになり、次は九州へ向かう合間のほんの限られた時間にお会いすることができました

ともぢさん親子と昨年お会いしたおかづさん、初めてお会いしたヤムヤムさんとでランチしました
ランチの後、屋上の公園でおしゃべり＆捜し。そして、お茶して、約５時間。
色んな話を
モモカちゃんがいっぱい色んなこと教えてくれて
ちょっと遠目でＫＹＯさんハラハラしてたかな〜

お母様や弟さんと合流し、息子さんを成田まで迎えにいかないといけないとのことで５時過ぎにお開きになりました

お土産いただいちゃいました



今年も食べたことないティムタム
食べるの楽しみ
あとヤシ砂糖なるものも入っていて、カンボジアのお土産かしら？
びわクランチ、美味しかった
焼き菓子はともぢさんから

ごちそうさまでした

ＫＹＯさんはこれからあっちこっちと移動されるようで、クラクラするようなスケジュールでした
日本の滞在楽しんで下さいね

で…本日の父の日
朝、起きると娘たちはチョコとバラカさんのところで購入してきたショールを
そして朝食は京が父のために玉子丼作ってあげていました

私は朝の畑仕事を終わった後、鰻大好きな父のために地元の橋本食堂へ
美味しいんですよ



父は動けなくなった母の介護をしてくれています
鰻好きなんだけど、母が食べないから食べる機会が有りません
なので父の日は鰻と決めています
そうすれば父も遠慮なく食べれますしね

で、ついでに我が家もうなぎ弁当に
９８０円です



美味しかった〜
白焼きなら７００円です
タレもついてくるのでフライパンで温めれます
美味しいですよ

父に喜んで貰えたみたいです〜

恵みの雨のおかげで野菜たちは元気です

暑くなって来ているから育ちもいい

春に蒔いた大根もいい感じに育っていたのですが、一気に花が咲き始め、収穫時期を見逃してしまったりしています

キャベツも巻き始めました
これまたタイミング逃したら頭が立ちそうです
今週末のできを見て、早めに収穫予定



そうそう
ブロッコリーも花が咲きそうになってしまっていて、あまりあてて収穫しました

落花生も順調



じゃがいももいい感じ


この週末での収穫が楽しみです

枝豆も黒豆もいんげんも
きゅうりもブチトマトも
ピーマンもとうがらしも
いい感じ

ようやく畑らしく収穫できる土地となってきました
笹竹が生い茂った土地を開拓初めて１年半



化学肥料なし、農薬なしでおいしい野菜作りをこれからも目指したいと思っています

旬菜里ではまもなくスイカととうもろこしの販売も開始します
スイカは芝山から仕入れたもの
千葉のスイカは美味しい
芝山のスイカは更に甘味があり美味しいんです
是非ご賞味下さい

おはようございます。
カメール戦、日本代表勝ちましたね。
すごい〜
最初だけみていたのですが、日本勢の動きがとてもよかったように感じました
次への勝利に繋げて欲しいです

さて

昨日の雨
かなり降り続いたら、梅干し用にとってあった梅が落ちてしまいました
やく１キロくらい
無駄にはならないけど、なんか悲しい
今週末に収穫して梅干しの準備に入る予定
どうかそれまで木にしがみついていてほしいものです

がんばれ、日本
がんばれ、梅

横浜の赤レンガ倉庫で開催されている、アフリカフェスタに来ています
めちゃめちゃ暑いです〜

アフリカの音楽が鳴り響いていて、とても軽快です

カコさんたちと合流
バラカさんと一緒に



暑くて暑くて



お昼はアフリカのビールとチキンで
美味しかった〜



バラの花びらでアフリカ地図を製作していました

特設会場では色んなイベントをやっていて、アフリカの民族衣装の紹介をやってました
華やかな国もあれば、おちついた衣装もあり、その国の豊さがわかる感じでした

バラカさんとは前回の展示よりたくさんお喋りできました
またご主人の島岡さんとも

午後からめちゃめちゃ混みはじめ、お店も賑わっていました
とにかくお買い得価格で販売していますよ
おなじみのカンガ
そしてアフリカフェ
ＭＩＸスパイ
などなど
お近くのかたは是非
どこのブースより安かったです

そして、なんとティンガティンガアート展を横浜で開催することが決定したそうです
９月２日から８日まで
横浜のギャルリーパリだそうです
関東の皆さん〜、ティンガティンガアートをこの目でみるチャンスですよ
会場も広く、１００点飾られるとのこと
見ごたえあると思います

私？もちろん伺う予定です
楽しみです

久しぶりの横浜、もっとゆっくりしたかったのですが、夕方用事があり早めに引き上げました

楽しかったです