いづみ工房　〜ビーズの箱〜

昨日はご注文頂いた空豆を出荷しました
ご注文いただいた皆さんのところには本日到着予定です
もうしばらくお待ちください

空豆は鮮度が命
出来れば収穫した日にゆでてしまうのがベスト
なので本日届いた空豆はできるだけ早く調理して下さいね
余談ですが、ブロッコリーも同じです

昨日、うちはいただきました
頑固親父が作った空豆だけあって美味しい



空豆のゆで方は旬菜里ブログにかいてあります
またさやごと網焼きで食べると空豆の旨味がぐっと出てきます

空豆は虫にやられやすく、とくに油虫にやられます
親父さんの空豆は無農薬
どうしたら無農薬で育てられるか聞いたら、「マルチ（黒いビニール）を土にかけて栽培するといい。株も大きくなるし」と
来年は指導して下さるようです
楽しみ


頑固親父の空豆の販売はこの週末が最後になります
多分後とれても数キロとのことでした
お見逃しなく

このところ天候が変わりやすく、温度差が激しい日々が続いています
そんなとき強い風がおこりやすいんですが、我が家の梅、がんばって枝にはりついています
先日ビュービューと音をたてて風が吹いたときは梅もおちてしまうんではないかとドキドキしていました
数個落ちていたものの、まだ大丈夫。

梅酒用の梅は入梅に入る直前
梅干し用の梅は入梅に入ってから
と言うか黄色く熟したものがよいとされています

最盛期には１００キロ以上とれたのですが、今年も２０キロ前後になる予定です

６月に入ったら旬菜里でも少し販売しようと思います
熟した梅は苺と同じくらい扱いが難しいので、梅酒用の梅を販売します

販売開始したら教えて欲しい方いらしたらコメントかメールください
販売が開始になりましたらご連絡いたします

もちろん梅は無農薬で化学肥料を一切つかわずつくっています

梅干しに加工して欲しいと言う方はこっそり教えてください



※空豆は今度の日曜日に発送できる見込みです
ご注文頂いた皆様もうしばらくお待ちください

以前からずっと気になっていた給湯器の配管
給湯器は台所側にあって、お風呂までの配管の方が長い。
夏場はさほど気にならないのですが、お風呂でシャワーを使うと温まるまでに時間がかかります。
水は無駄なく使いたいので温まるまで湯船にいれて置くんだけど、ガスは消費されている訳で勿体無い話です

そこでガス屋さんに相談して給湯器をお風呂の裏側まで持ってきて、シャワーまでの配管を短くする工事をすることにしました

工事は２万円ほどと聞いて、ちょっと躊躇したのですが、水道代、ガス代の節約から考えると２万円ってすぐに採算取れるんじゃないかと考えました

２万円と言う工事も地元のプロパンガスを使っているからかもしれませんが

給湯器の移動にはガス管と水道管の両方の移動が必要になります

この効果が現れるのは暮れあたりかと思います。
また報告したいと思います

これから新築されたり、給湯器を設置される方は是非ともお風呂のそばに設置することをおすすめします

今日のランチは



きんぴらご飯の鶏肉照り焼き丼
大根とあさりの煮物
豆腐の味噌汁
ヨーグルト

です

きんぴらご飯だけでもいいくらい、ご飯が美味しかったです

昨日、無事修学旅行から仁海は帰ってきました。
２日目は大雨警報が出る中、班別行動をしたようです
ツィッターのフォローワーさんから京都の学校は休校になっていると聞き、心配してました

制服は濡れては乾き、濡れては乾きを繰り返していたようです
出掛けに風邪を引いていたので心配していました。
バスから降りた娘はマスク（仲間にうつしてはと思い持参させました）をしていたのを見て、治ってないんだ〜と思っていたら、ものの見事喉をやられ、ハスキーな声になり帰宅しました。
熱はでてないようです

修学旅行は楽しかったようです
クラス男女別で１部屋だったらしく、もりあがったようです

旅館の料理はハンバーグやすき焼きだったらしく、普段食べる家庭料理だったため不服だった模様。
班別行動でもなぜか中華だったみたいです

まぁ、怪我人もなく、楽しんでこれたことが何よりです

お土産は聖（八つ橋）
今日宅急便で届くみたいです
楽しみです

それから…

京が今朝、「足をぶつけて薬指が曲がっている。痛くないんだけど」と
たしかに指は３０度くらい傾いていて、なんらか骨に異常があると思いました
幸い主人が出勤を遅くしても大丈夫と聞き、接骨院へ連れていってもらいました

結果、脱臼だったようです
かなり強くぶつけたのかな？
痛みは戻してもらった後の方が強いらしいです
よくならなかったらまた来なさいと言われたよう

でも骨折でなくてよかったです

最近、ホームセンターで見かけるシリコンの調理器具
以前バラカさんが紹介していたシリコンのカップケーキ型
プラスチックみたいな容器でオーブンもＯＫなの？なんか半信半疑でした。

100均で購入したものの、使う機会もなく数ヶ月

京がお弁当を持っていくことになり、お弁当作りも再開
お弁当作りには時間短縮のためによくオーブンやレンジを使います

例えば
目玉焼き、照り焼きチキンとポテトのチーズ焼きを一気にいれてオーブンで焼いていました
耐熱皿にそれぞれ入れてやってましたが、そのまま入れられないかなとアルミのカップケーキ型をつかってました

ある日ふとシリコンカップケーキ型が使えるじゃんと思いつき最近はシリコンをつかっています。

オーブンに使えるだけでなく、お弁当としての色合いにもいいんですよね
そして何よりゴミにならない
エコですよね

今はマドレーヌ方しかないのでもう少し他の型も買ってみようと思います

今日は絹さやの玉子炒め、粉ふきいも、春巻き、自家製梅干しと自家製きゃらぶきです
絹さやは今朝、我が家でとれたもの

京のことご存知の方はこのお弁当で大丈夫？って思ったでしょう
実はダイエット中
といっても量は減らさずに肉類をカット

いままで８キロの距離を自転車で通学していたのが急になくなり、体重の増加が気になり始めたようです
肉なし生活初めて２週間
３キロ減したそうです

ただ肉なしにしてしまったことで鉄分不足が問題に
これから鉄分の多い野菜とビタミンＣの多い野菜をたっぷり入れたいと思っています

先日、「苺のシロップと苺のリキュール」の記事でジャムがうまくできないとぼやきました。
水っぽいか、または長時間煮ていちごの風味が消えてしまってました

かっぱさんが教えてくれたんです
かっぱさんも同じようにいちごジャムが上手くできず悩んでいらしたようです

そしてリベンジ
いちご街道でまだ一件いちご屋さんが開いていたので２箱購入
ジャム用で１箱１Ｋで５００円でした

へたをとったいちごにグラニュー糖を１００ｇまぶして、いちごのシロップが上がってくるまで放置

あとは一気に強火で煮詰める
ここがポイント
弱火にしてはダメなんですって
強火で約４５分
思い描いたいちごジャムが出来上がりました

かっぱさんありがとうございました

かっぱさんが実際にいちごジャムをつくられている記事が動画つきであります
こちら⇒苺ジャム　�T 、苺ジャム　�U

今朝、さっそくトーストとヨーグルトに
美味しかった〜

皆さんご心配お掛けしましたが、仁海は翌日には熱がさがり、昨日は部活に参加出来るほどに回復しました
無事修学旅行に出発しました
１２時半ころ京都入りして、奈良に向かったようです
男女別れてですが、クラス全員が同じ部屋らしく今夜は楽しい夜になることでしょう

昨日、京の修学旅行の思い出を聞いて壷にはまり、仁海の笑いが止まりませんでした
思い出いっぱい持ち帰って欲しいですね

そして京は昨日教習所に入校しました
ようやく免許をとる気持ちになってくれました
夏休みに取得できたらいいな〜
そうすれば仁海の塾の送り迎え頼めるし、呑みに行ったら運転してもらえるし

京がめでたく免許とれたら軽トラ買って私の自家用にして、京にパジェロミニを使ってもらうつもり〜

久しぶりのランチアップです


サフランライスと茄子のトマト煮
カボチャの煮物
野菜スープ
ヨーグルト

です

さっぱりしていて美味しかったです

今日は関東も昨日の雨が嘘のように晴れ渡り、夏日になっています
かなり外は暑いです


さて、仁海の修学旅行も明後日からとなりました
が…
今朝、起きてくると、「喉が痛い。体がだるい」と
おでこに手を当てると確かに暑い
体温を測ったら３７．５度でした

今日は荷物を旅行先へ発送する日でしたが、私が学校へ届け、お休みさせました

先ほどメールしたらまだ良くなってないようで
でも喉風邪ならだいたい翌日の朝にはよくなるから明日まで様子みようと思っています
明日なら私も休みですし

でもまたなんでこんな大事な時期に…
温度が上がったり、下がったりしていたせいかな
最近は寝るのが１０時と早めに睡眠とっていたんですけどね

早くよくな〜れ


【追記】
ご心配おかけしました
夕方になり熱は下がったようです
学級閉鎖の記事で書いためかぶのフコダインを飲ませていました
明日はまだゆっくりさせようと思っています