いづみ工房　〜ビーズの箱〜

昨日、今日と雨模様で畑仕事を休みにしていました。
でも昨日の強風でネットが飛ばされているかもと思い、畑へ確認に行きました
車が畑に入ると２０羽以上の鳥が畑から飛び立ち

ぇ〜
まさか…

畑を確認すると、ブロッコリーの葉は丸坊主
キャベツは軟らかい葉の部分がつっつかれて…



ぇ〜
もう少しで収穫できる大きさになっていたのに

ネットがかぶっていたキャベツも破られて少し食べられた後が

鳥の被害にあわずに済んでいたと安堵していたのに
里の畑に食べるものがなくなったから山の畑を見つけたのか

来週野菜パックの出荷があるので残ったキャベツを保護するために２重にネットをかけました


そう言えば
去年の今頃、藤の芽食べられたんでした

ブロッコリーは全て今日収穫してきちゃいました

ようやく我が家の白梅も満開に

ただ残念なことは東側にある梅は今年もちょぼちょぼ
一番美味しい大きな梅ができるのですが
残念〜

２年前の剪定しすぎに後悔が〜

でも西側にある梅はいっぱい花を咲かせているので、今年も梅の収穫が楽しみです

今年はたくさん梅干しつけれるといいな

同じように育てていても土壌の状態で味が変わってきます

話はかわりますが、お米も同じで
隣どおしの田んぼでも味が違ってくるそうです
水捌けの状態や水脈に左右されるそうです

うちも田んぼが２反５畝あるのですが、線路を挟んで海側と山側では味が違うそうです
山側のお米は美味しいらしいです
私は食べ比べたことがないんですが
義父が田んぼをやっていたとき、主人は山側のお米を食べていたそうです

今は頼んでやってもらっているので今は混ざってしまいます
いつか自分の手で田んぼができるようになったら試してみたいものです

ようやく絹さやの花が咲き始めました



あたたかくなってくると一気に収穫できるようになるかな

先日、空豆の農家さんに土壌の改良には豆科の植物が良いと教わりました
収穫が終わったあとは、土に混ぜてあげるとよいと
山の畑には絹さやを植えてないので、収穫が終わったら山へ持っていこうと思います

あとレンゲやクローバーなどを撒いてあげるといいと聞いたのでこの週末に植えてない畑に撒こうと思います

先日は京へのたくさんのメッセージありがとうございました
皆さんのメッセージを読んで京は明日、予備校の説明会へとりあえず行ってくるみたいです
皆さんのアドバイスが京の気持ちを動かしてくれました

ありがとうございました

さて

昨日はバタバタと１日あわただしく動いていました
午前中は農家さんのところへ行ったり、畑に収穫にいったり
午後は京の買い物に付き合い、母のところへ顔を出して、夕方には美容院へ

夕飯どうしよう〜
外食にしちゃおうかなと迷っていたんですが、美容院から帰るのが７時くらいで、そのころ出掛けると混んでいるし
どうしよう、どうしようと悩んでました

先週、ばら肉のブロックが安くて、ベーコンを作ろうと塩コショウして置いたのを思い出しました
美容院に行く前にオープンにセットし、蒸かし器にじゃがいもセットして仁海に５時半になったらストーブの上にのせてと頼み、蛤の剥き身があったので、玉ねぎとニンニクを炒めMIXスパイスとコンソメで味付けたものをお米と一緒に炊飯器にセットして出掛けました
準備時間３０分
やればなんとかなるものです



画像がいまいちですがばら肉はなかなかいい感じに出来ていました
なんちゃってパエリアのさらに手抜きバージョンは仁海に「味が飽きる」と言われてしまいました
やはりピーマンやマッシュルームなど野菜を入れないとダメですね
主人は意外に気に入ってくれたようです


レシピはこちら⇒ベーコンの作り方
このレシピで下準備したものをグリルモードで焼きました。

先日、岡山のお姉さんから文旦が届きました
土佐の春の頼りです




文旦が送られてくるとまもなく春がくる、そんな風に感じるようになりました
グレープフルーツのような感じでグレープフルーツより酸っぱくない
美味しいんですよね
すなぴょんさんごちそうさまでした

すなぴょんさんには昨年浜松でお会いすることができました
今年は会えるかな〜
会いに行けばいいんだよね

そしてRooさんからも
なんとテーブルと椅子のセット



先日来られたときに「シンクが広くていいですね」と言われた時に、「調理台がないから料理しにくい」と話したのを気にしてくれたのか、リビングと同じ木目のテーブルを送って下さいました

リビングにピッタリです
折り畳めるから使わないときにはコンパクトになるし
いいですね

Rooさんありがとうございました

【旬菜里からのお知らせ】

本日、野菜パックＭを発送しました
内容は旬菜里ブログで確認できます

また３月まで販売予定でした苺の販売を２月までの発送となります
ご利用をご検討してくださっている方はお急ぎください。

今日、大学受験の結果発表でした
たくさん応援頂いていたにも関わらず、残念な結果となりました

昨年の今頃から大学受験を決め、専攻が違うにも関わらず受験する決意をしました
がんばって来たけれど実を結ぶことができませんでした

でも諦めず来年再チャレンジすると聞いています

高校を卒業し、浪人生活となり、モチベーションをいかに下げずに頑張れるかが課題だと思います

最後になりましたが、たくさんの応援ありがとうございました
また一年がんばって行くと思います
これからもよろしくお願いいたします

去年の秋ころにYahooのニュースでアンセリンの存在を知りました。
アンセリンは回遊魚に含まれるペプチドのことで、尿酸値を下げてくれる効果があると書いてありました。
また坑酸化作用などの働きもあり、がん予防にもなるらしい。
詳しくはこちら⇒アンセリン　研究成果について

その話を主人にしたけど・・・
いつものごとく信じてくれませんでした。
「おれは専門の病院に行って治療を受けているからいい」と
それなら、農協で出しているアンセリンが含んでいる野菜ジュースを購入してみようと思いました。
たぶんサプリを買っても飲まないだろうと。
野菜ジュースは毎朝飲んでいるのでいいかなと。

そこで秋から定期的に購入しました。

昨年の暮れの検査では尿酸値も５以下になり、先生にもほめられたとか
病院の薬も少しづつ減らしていく話になってきいているようです。

先日、病院にいった日の夜、「先生に農協の野菜ジュースをすすめられた。いつも飲んでいる野菜ジュースって農協のだよね？」と
やっと信じてくれたかー

アンセリンがきいたのか、病院の薬がきいたのかわからないが、少なくともよくなっていることは事実
アンセリンを摂取する前は時々尿酸値があがったりしていました。
それに尿結石も小さくなってきているらしい。

京もときどき野菜不足を補給するために飲んでいるですが、今まで飲んだ野菜ジュースより飲みやすいそうです。

通風、高尿酸症の方、試してみたらいかがでしょうか？



4500円以上お買上で送料無料！
農協1日分の野菜アンセリン200ml×18本
税込 1,701 円
長期保存可能

久しぶりのランチのアップです


大根の葉としらすの和風パスタ
野菜スープ
牛肉コロッケ
ヨーグルト

です

パスタはさっぱりしていて美味しかった
以前、むのダさんに大根の葉の塩漬けをいただいたことあったけど、しらすと合わせてパスタもいいな〜って思いました
むのダさんのつくった塩漬けの大根の葉は塩加減がよく美味しかったんですよね
また食べたいな〜