いづみ工房　〜ビーズの箱〜

今日は

和歌山とんこつラーメン
おにぎり
ヨーグルト

です



普通のとんこつだとおもうのだけれど、和歌山と言う名前がついていました
どこが違うんだろう
トッピングはチャーシューとメンマでした
美味しかったですが

昨日はちょっと早いですが義母の一年祭（仏教でいう一周忌）をしました
来月になると神主さんがお祭りで忙しくなり、命日後になってしまうこと言うことで、昨日執り行いました



準備したのは奉納用の榊３０本とお祓い用の大きめの榊
お供え物の山の物（ぶどう、リンゴ）、海の物（昆布、するめ）、畑の物（冬瓜、ゴーヤ、おくら、人参、いんげん、なす）、米、塩、お酒、水、そして花です

お返しにはお茶と海苔のセットを

御霊祭の後、お供えした花、お供物、榊、そしてお米と塩を混ぜた塩珊瑚を持ってお墓参りに

その後、会食しに行きました
忌中払い（または精進落としとも言います）として皆さんにお酒を少しづつ呑んでいただきました

前日、一年前の記事を読み胸が熱くなるおもいでした
去年の今頃はまだ大部屋で同室の方と仲良くお喋りしていたのに
皆さんからいただいた暖かいメッセージも改めて読みました
その節はありがとうございました

京は大学説明会があるため御霊祭のみ出席
午後一人で新宿の会場に向かいました
迷いながらも会場につき、６時には帰宅しました

志望校のみの説明しか聞けなかったみたい
だいたい１時間近くまたされたよう
来月末には大学の収穫祭へ行く予定です

今日センター試験の受験料を振込ました
いよいよ来月から願書提出です
高校在学生は高校に提出するよう
高校でまとめてくれるみたいです

来週は２回目のセンター模試
夏期講習の成果でるかな

センター試験まで後３ヶ月半
一般試験まで４ヶ月半分
モチベーション維持してがんばって欲しいです

土曜日に農家さんから生落花生が入荷してきました



早朝に掘り、洗って乾かして私のところへ処理された状態で到着
ありがたい
落花生は掘る作業から売れるような状態にするまで手間がかかります
大変だから頂くときはいつも掘ったままの状態でいただくんだけど
助かりました

土曜日のうちに網袋詰めにして発送しました
一部の方には届いたようです

今日は義母の一年祭（仏で言う一周忌）をしました
そのときに生落花生を美味しく食べる方法を教わりました

普通は塩を入れて４０分から１時間ゆでますが、違うやり方を教わりました

洗った落花生を水からゆでます
塩は入れません
やはり４０分から１時間ゆでお湯をきり、塩を３００ｇあたり大さじ１杯を入れて空煎り
食べれるくらいまで冷えたら出来上がり



びっくりするぐらいふっくらしていて、塩が染み込んでいました
不思議です

話によると塩を入れて茹でると実がしまってしまうそうです

食べた感じは煎り落花生の軟らかバージョンみたいな感じ
機会があったらお試しください

この時期しか食べれない茹で落花生
もし欲しい方いらっしゃいましたらご連絡下さい
農家さんに交渉してみます
価格は１００ｇ１００円です
送料は別途かかります
１０００ｇまでは５００円
１１００ｇ以上は宅配便の料金となります

１０月中くらいまで多分可能です
よろしかったらご連絡下さい

千葉名産の生落花生の販売します

茹で落花は千葉の郷土料理です
素朴な味を楽しみませんか？
落花生はコレステロール値を下げる作用があるそうです
この時期しか食べれない茹で落花
取り立てを発送します

２６日に１０キロ入荷してきます
今回は試運転販売につき送料無料で１キロ千円の販売です
１キロまではエクスパック
２キロから宅急便を使います

その日に発送いたします

ご利用ご希望の方はご連絡下さい
ご注文お待ちしております

メールにて受け付けます

キロ数、住所、氏名、電話番号をお知らせください



完売しました
KYOさんの購入宣言で終了です
ご購入ありがとうございました

購入された方へ
２７日もしくは２８日に到着するように発送いたします
いましばらくお待ちください

彼岸の中日におはぎを作り、お供えします
今年は早めに餡子を作ったので手際よくできました



今年は甘過ぎたかな〜って思ったのですが、意外に丁度よかったみたい
母のところにも届けたました
普段あまりたべないんだけど２個食べたとか
よかった、よかった

中日は一番お客さんが多いので７時過ぎに家族でお墓参り
帰宅してから皆でおはぎ食べました

お昼は新米で栗ごはんを作り、自家製野菜のてんぷら



自家製野菜はゴーヤ、いんげん、シソの実、なす
人参とさつまいもは買ってきたもの

主人が珍しくてんぷら誉めていました
自分で作った野菜が食卓を飾るのって嬉しいですよね

無農薬で化学肥料を使わない野菜
だからたくさんは採れないけど
いつか販売へつなげれたらいいなと思っています

沢庵大根、人参、玉ねぎ、春菊、ほうれん草を撒き、ブロッコリーの苗を山の畑に植えました
今のところ順調に芽が出て育っています

落花生も今のところ順調
ちょこっと掘ってみたけどまだまだ収穫は先のよう
１０月中頃かも

庭にあったどんぐりの木も山に移植しました
仁海が幼稚園でもらってきたどんぐりを鉢に植えてたもの
仁海くらいに成長しているので山へ持っていきました
根付いてくれたらいいな

後ためしにいちじくも植えてみました
たはして鳥の被害あわずにできるかな

すぅさんに頂いた苗木も移植しました

会社の方のお気に入りの「プロポリス・のどスプレー＜スーパー＞」を注文してほしいと依頼を受けて、あひるさんのショップ「Beeはっぴぃ」で注文。
ついでに自分の分も
ちょうど、「マニカハニー」と「ビーポーレン」はなくなりかけていたので一緒に注文。
あひるさんからビーポーレンの値上げが近々あるとのことで２つ注文。

あひるさんのところで扱っているのどスプレー、ﾋﾞｰﾎﾟｰﾚﾝ、マヌカハニー、そしてロイアルゼリーは私の愛用品。
のどスプレーにはプロポリスが入っている。
ﾋﾞｰﾎﾟｰﾚﾝは花粉症予防と関節痛の予防のため（ロイアルゼリー/ビーポーレン ）
マヌカハニーは便秘解消のため。毎朝ヨーグルトとバナナと混ぜて食べています。長年飲んでいた漢方薬いらずになりました（マニカハニー）
ロイアルゼリーはこれから来る更年期障害のため、そしてロイアルゼリーを飲んで普段咳が出ていたのが収まったから（ロイアルゼリー/ビーポーレン ）

それぞれの私が必要と思い購入しています。
すこぶる体調がいいのもこれらのおかげ。

月曜日に発送してもらい、土曜日には到着。
早いですね。



あひるさんからサプライズも一緒に届いた。
なかでもNZで初めて食べたディップ。
主人は「あひるさんのところで食べたディップたべたいなー」なんて言っていた矢先でした。


　


クリームにオニオンスープの素を混ぜて作ったもの
同封されたチップスをつけて食べる。
半年前に行ったNZの旅行を思い出す。
記事はこちら⇒ニュージーランドの旅行を出発するまで
楽しかったよね
また行きたいなー

あひるさん、ありがとうございました。

今日は８時過ぎに神主さんが来て、バタバタと時間が過ぎました

お参りに来てくれた方が小松菜を持ってきてくれたので
小松菜と鶏肉パスタを
binnさんにいただいたニンニクをたっぷりきかせ
自家製の唐辛子を入れて

美味しかった〜

間もなくシソの実が収穫できます
シソの実漬けて見ませんか？
欲しい方いらっしゃいますか？



紫蘇の実の醤油漬のレシピはこちら⇒http://sky.ap.teacup.com/dumi/227.html
です
塩漬けも記事の中に掲載しています

久しぶりに茂ル木さんに行って来ました

キノコソースのパスタと鳥のコンフィ



いついってもメニューが違っていて、裏切らない味
美味しいのよね
スープとパンがついて１０００円
美味しかったです

幸せな気分です

明日から大型連休ですね
といっても我が家は彼岸の時期はどこへもでかけられません
お客さんが入れ替わりいらっしゃるので

おはぎをつくるから餡子つくらなくちゃと早帰りの水曜日に作りました
よく考えたら中日はまだ先なのよね
休みに入ってからでも十分できたのに

まぁ、休みに時間の余裕ができたからよかったかな