地元の「産業フェア」というのに行ってきた。
地元産の野菜や果物、水産加工品から工業製品までさまざまな産業のおまつりみたいなものかな。
そこで「手作りソーセージ体験」をやっていたのですかさず参加!

用意された地元銘柄豚肉のミンチにスパイスと砕いた氷をボールに入れ、粘りが出るまでコネコネ。※氷はお肉の脂が溶けてしまわないように…だそう冷たーい(>_<)
羊の腸をセットしたウインナーメーカー(水鉄砲みたいなの)にコネコネした種を詰め、ガチャガチャと動かすと、出てきた出てきた、ソーセージになってきたー!
全部詰めたらクルクルひねって、20分くらい茹でたら出来上がり!!!
初めて作ってみたけど、面白かった(^^*))((*^^)

今日のおかずになりましたー
豆腐の豚バラ巻き
手作りソーセージと白菜のとろとろスープ
トマトとセロリのマリネ

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