2009/5/27 21:37
初UDON

うどん屋初めて早一年が経とうとしています。そこで・・・
自らUDONを打ってみました。
夕方4時にスタート

粉の量と水・塩の確認しま〜す。そしてコネコネ・・です。
コネコネコネコネコネコネコネの繰り返し

M先生に弟子っコ三人、正直私が一番不慣れ

コネコネ終了〜その後は熟成3〜4時間の工程です。
夕食終了後、おもむろに製麺工場に・・・
ノートPCで音

ビックリした事に夢倉庫でも無線LANが使えました!
ジョキングをイメージしながらUDON踏ん付けのしてみました!
結構〜オモシレ〜フミフミフミフミの繰り返しです。
ここでM先生登場でした。。。
2人で製麺して終了的?・・(ハヤッ)こんな感じでした。以外に?
仕事って後片付けのほうが大変です。ココから一時間・・・
出来たUDONがこの写真

魂入魂のUDON!本当

