2014/10/5

栗のロールケーキ  季節のこと

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 佐藤ホームさんでのワンデイレッスンのお菓子を納品してきました。
 栗の渋皮煮をつくったので、栗のロールケーキにしました。秋らしい一品です。

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 こちらは「栗のパイ」
 栗の渋皮煮をつくったら、ぜひつくってねと夏前からご注文いただいていました。
 ようやくお届けすることができました。おまたせいたしました。

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 こちらは「カシスのケーキ」
 冷蔵庫整理で、カシスを使い切りました。
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 「栗のパウンド」
 栗の渋皮煮を作ったときに形がくずれてしまった栗があったので、それを使ってパウンドにしました。
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