ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。 

ニュージーランドと日本でのハムライフ、食生活、ガーデニングから、仕事の愚痴まで色々。 殆ど意味の無い事をズラズラと書いてあります。 
意味のあることはホームページを見てください。hi 
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あっちこっち訪問記 
「HB9;ジュネーブトラムガイドとスイス国鉄」、「ZL;ホークスベイ観光ガイド」「おすすめお花見ポイント」、 「ホンダコレクションホール」 、「HB9航空博物館でお食事」「デンマーク;レゴランド」、 
無線以外の趣味 「PGJの趣味一覧」、 「Audi TT 2.0 Quattro」、「リリパットレーン知ってる?」、
話の種
 「カビ損、濡れ損、海上輸送ダメージ」、「厨房は食品工場ではありえない。

2017/6/27


潰れましたなぁ。 タカタ。
会社の倒産や組織の消滅は勤め人なら「明日は我が身」ではあります。 私の職場も過去2回消滅しましてですね。 社長の「誠に申し訳ありません。この工場を閉鎖します。」を聞いたことが有ります。 参るよねぇ。
(その後の就職活動はこちらに、http://www.zl2pgj.com/hanasi/36bankrupt.html

しかし同族会社の悪いところが全て出たようなタカタ様の一連の不始末

まずはメディア対応が悪すぎ。
PGJの今の勤務先ではメディア対応トレーニングやクライシスドリルは上席管理職は必須で、社長以下、ねじり鉢巻で少ない情報下で如何に社会に反感を抱かれず初期対応をするかなどを毎年やります。

そもそも死亡事故でマイクロホンの前に立つのは社長と決まっております。

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それが社長が出てこない。
まず謝る。 初期段階では「ご心配をおかけしたことに誤っていればいい」のです。
そうすりゃ世間の関心はすぐ薄れるとならいました。
「鋭意調査中です」で調査して発表する頃には「記者も忘れている」のだそうで。

店じまい 唐様で書く三代目

とは言ったもんで、あの他人事に見える社長の倒産記者会見はすごかったねぇ。 大失敗の典型だね。

関係者皆様にはご同情申し上げる。  失業。明日は我が身 ですぞ。

2017/6/26


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先月、伊勢神宮に行った際にXYLが呻吟して1個だけ買った白猿。 まぁ、シファカと思われますが。

やはり、他の2つもXYLは欲しくて欲しくて。
「では、ダメ元で問い合わせてみよう」

買ったのはおかげ横丁の「他抜きだんらん亭」さん。



ネットショッピングしていて、おかげ横丁で売っているものは、まず手に入ります。 
http://www.okageyokocho.co.jp/

リストに乗っていなくても「こんな感じの!」と言えば「これですかね?」と写真を送っていただけまして。

というわけでお買上げ。
いまどき実店舗だけで商売していてもだめなのよねぇ。という、当たり前のお話でした。

おそらく去年の干支で仕入れた売れ残りなんでしょうね。
シファカ好きのXYLが買わなかったら11年不良在庫SLOBになっていたかもね。

米俵、打ち出の小槌、毬
玄関ホールにて、皆様をお待ちしておりますhi。


2017/6/25

勉強中  懐かし写真館

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2002年6月 
XYLがガーデンデザインの宿題と格闘しているところ。

今ならCADで庭のデザインも書いてしまうのでしょうが、当時はせっせと手書きです。

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     同じ頃、PGJはせっせと移動運用して無線伝搬の勉強中。
     これは自宅にバンザイダイポールを上げる前ですね。

夫婦で好き勝手にZLライフを謳歌しておりましたなぁ。
元気だったこと。 hi

今から15年前。

2017/6/24

小田原惣構内にまともな店はあるか?  日本食べ歩き

後北条氏の小田原城惣構内部にあたる現在の小田原市南西部。
色々古城址は残っていますが、まともな飯屋が絶滅危惧種という点では後北条氏の運命が儚かったのと同様、実に絶望的です。
安定したサービスレベル、衛生度、味を提供できているのはマクドラルドハンバーガーレストランくらいではないかという有様で。
せめて、古城遺跡の数くらいにはいい食事スポットにお会いしたい。
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/kanko/corridor/castle/p10002.html

とりあえず、片手で足りるそんなお店のリストに一つ足すことができました。
 
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十数年前から箱根山を下りてきて、「あの店にいつか行こう」と言っていたお店に行けました。

美味しゅうございました。

2017/6/22

鮭二品  日本での食生活

水曜と木曜の晩御飯
鮭連投ですが

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アトランティックサーモン 野菜のコンソメゼリー添え ヨーグルトソース。 

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海鮮丼

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本日のすし酢は

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ミツカンの山吹。 これはミツカンミュージアムまで行かなくてもアマゾンで買えます。


美味しゅうございました。

妻をめとらば7L2PGK

2017/6/21

叩き売り大好き  日本での食生活

スーパーソラニンでお買い物。
売れないらしくて叩き売り。

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リゾット用のパスタです。

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XYLがこんな感じに作りました。

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味のベースはこちら。 こちらは安売りではございません。

リゾット用のパスタって初めて食べたけど。 美味しかったなぁ。

XYLのデザートは
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半額だって。hi

日本の消費者は賞味期限切れ近いとか、容器が汚れていると買わないのよねぇ。
食糧の60%を輸入している国が製造された食品の1/3を捨てているのは本当に
もったいない

某都内百貨店のデパ地下では、閉店時までケーキのショーケースに空きを作ってはいけないそうで閉店後に廃棄されるケーキが毎日70Kg!
廃棄されてしまうのに品切れをゆるさない。 どういうお馬鹿な文化だろうね。 そんなことだから百貨店は利益の出ない斜陽産業とか言われるのよ。

やれやれ

2017/6/20

スーパーに殺される  食品安全/食品工業

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某品川区内の大手流通系スーパーマーケットの店頭にて。
凄いねぇ

食品衛生違法違反。
死人は出ないがね。 下痢は凄いだろうねぇ。

曝光緑化イモの毒については こちら
http://www.zl2pgj.com/hanasi/30imo.html
タグ: 食品安全

2017/6/19


サザエの壺焼き

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ともの世界のお皿は、こんな感じに使うといいかも。
皿自体にすき込んだ貝殻と食塩の景色が混然として。 

穴子チラシは

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酢をミツカンの粕酢千代で作ったそうです。
http://www.mizkan.co.jp/senya/?lid=01

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というわけでご飯が薄茶色になっています。

酢角が立たないのは、多量に含まれる糖類とアミノ酸のおかげと思われますが、酢飯を作る際に糖をどかどか足さずに済みます。

美味しかった。 
1リッター9,000円の酢ですからね。 普通のすし酢は1リッター500円。
そりゃ、美味いはずだよ。
こういう少量生産品って原料原価は対して変わらんけど、加工賃と蔵賃が馬鹿みたいにかかるのでこういうことになるんだけどね。 売価18倍ですが原価は5倍位かね?

愛知県まで行かないと売ってません。 いってらしゃーい。

2017/6/18

小田原城 菖蒲花見2  観光物見遊山

だいぶ開いてきました。

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美しいねぇ


2017/6/17

お忘れ物ですか?  話の種 ミニ

NYKの運行するコンテナ船と米海軍駆逐艦が海難事故ですが、このACX Crystalの航跡が変だよねぇ。

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航跡詳細はこちら
https://www.marinetraffic.com/jp/ais/details/ships/shipid:722169/mmsi:548789000/vessel:ACX%20CRYSTAL

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なんでまた、燃費にうるさいコンテナ船が相模灘であんなに逆走しているの?
海保に連絡のあった2:25での位置が赤い星の位置ですが、それより1時間前1:30(16:30Z)に南に転進して18ノットから11ノットへ減速しているけど、ここで当たったのかね?

だとすると東航するコンテナ船と西航する駆逐艦のゴッツンコだと思いますが。
並走していたって報道はホントかね?

ぶつかって、30分もしてから戻ってくるってのも船長は大したタマだと思うが運行はどこに委託していたんだろうね。(ZL航路ではNYKウエリントン丸の運航の八馬汽船さんには世話になったなぁ)

両船とも右舷側を当てているんでワケワカランですね。
米海軍船舶はVessel Trackerでは追えないので、あとは海保と米海軍の発表を待たないとわけわかめ。

いずれにせよ、水兵さんたちに大きな怪我がないといいですが7人行方不明だし。。。
一方 船首付近のコンテナの積荷は結構な衝撃だね。
積荷事故で輸入関係者一同にもご同情申し上げる。
http://www.zl2pgj.com/hanasi/44ocean_logistic.html

6月18日07:50 訂正>コンテナ船は左舷をぶつけてました。

2017/6/17

カントリーロード  食品安全/食品工業

ハインツの缶がKroneのプラスチックコンチロールから紙ラベルに戻りましたね。
PGJが導入して15年以上使ったねぇ。 光沢感あって、生産速度めちゃ早で、よかったんだが、見た目の包材原価に負けたかね? LEANでないねぇ。 

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XYLがこれのプララベルサンプルを体に巻き付けながら「コンチーロール♪」とカントリー・ロードの節で歌っていたのは今でも我が家の笑い話です。

立ち上げたときはいい工場でしたなぁ。ZL工場。 

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一つ手にとって見ると、あらら包装不良。 紙ラベルはこれがあるんだよねぇ。
普通の消費者は買わんだろうから買ってきました。 

2017/6/16

フロアサービスがなぁ  日本食べ歩き

小田原駅周辺へ食事に下りていきまして。

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酒蒸しに使っている酒が良い。

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豚 上手だね。 どこの製品だろう?

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これは失敗 年寄りには重すぎhi

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田舎の人にはシャリが小さくて不評だろうなぁ。


美味しかったが、フロアサービス品質が悪すぎ。 フロア責任者が怒鳴る怒鳴る、うるさくて仕方ない。 一人6Kで贅沢は言えませんが、それにしても足柄平野でまともな店の少なさよ。

というわけで、PGJのJapan Horrible Restaurant Map(非公開)を更新したのでした。

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2017/6/15

容器なのかGWPなのか?  話の種 ミニ

我家は関係ないですが、まもなく父の日だそうで。
お父さん向けキット売っていました。
別にこんな缶ケースいらんのですが、華みやびを買いに行ったらこれしか売っておらず。。。

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さて、このペンキ缶工場で作ったんだろうなぁというこの品。 
6本1350円ですから、このGWP缶は1350JPYx20%で270円以下の店頭価値で作らないと公取基準違反です。 実際問題、これ何十円位かねぇ?

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       で、注意書き「蓋して売るな」

何故でしょう?

答え:
蓋してしまうと中身の商品の表示が見えないから、法定表示がGWP缶に必要になってしまいます。 景品としての見栄えが悪くなるし、販売店が6個入り販売か8個入り販売かの選択ができなくなってしまいます。

というわけで、「表示は中の見てね」という意味を込めて「蓋するな」なんですね。
これ、メーカーの製品法規部が考えたんでしょうね。 小売店は、「売れればなんでもいい」ので、こんな法適合性なんて考えやしませんから。hi

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アサヒビールに納めたのは凸版印刷さん。 でも凸版はブリキ缶の工場無いはずだから、どこかの製缶会社に作らせたのでしょう。 缶マークはなかったような。。。


2017/6/14

怒鳴りさわ以下  日本での食生活

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「ともの世界」で買った来た皿。

XYLが刺身をのせてみました。
薬味は景色ね。 使わない薬味を景色に乗せてもなぁ。 とも言います。hi

ともあれ、いい風景でしたが、まだ使いこなせていない。
というわけで怒鳴りさわ以下。  

で、足りなかったので、こんなジャンクをhi
TULIPでも働いたなぁ。 うふふ、知らんかったでしょ。 外資ゴロな私。 ヤレヤレ。 
屠場品管用の白衣まだあるなぁ。 
TULIPのランチョンミート。 まっとうな豚肉製品です。 たまに食べると美味いんだなぁ。 
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恵比寿の透明ヴァイスビールも酸っぱくて美味い。 たまらんねぇ。
フライドポテトにトマトケチャップ と同じ理屈で脂っぽいものを食べるときは酸っぱいものがあると口がさっぱりします。 フレンチのコースで途中にシャーベットが出るのも、同じ理屈。
ドイツのソーセージにザウワークラウトが付くのも同じ。

デブまっしぐら。



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