花鳥風月

　昨日は湯西川温泉にふらりと泊まりで行ってきました。


　宿の夕食はバイキングでドリンク飲み放題でした！
　


　とにかくここは豪雪地帯でした。










　つららがスゴイ。初めて見ました。






　道の駅の下のダム湖も凍っていましたね。

　道の駅で見つけた雪だるまとかまくらです。電車かバスを待っていた人が作ったんですね！
何だかほっこりしますね〜♪

　最後に道の駅でダムカレーをいただいて帰りました。

　『飲む点滴』とも呼ばれている甘酒を作ってみました。
　
材料：
・米１合
・水３合炊き分
・米麹　　　　　以上です。

作り方：
�@米と水を炊飯ジャーに入れてお粥を作ります。
�Aお粥ができたら約６０℃まで冷ましてから、ほぐした米麹を混ぜます。
�B炊飯器を６０℃で保温にしたまま、１０時間待ちます。


　こんな感じで出来上がります。


　器によそるとこんな感じです。なぜか砂糖を使っていないのにけっこう甘いんです。これは麹が米を発酵させてブドウ糖が生成されるからなのだそうです。


　今日の夕飯が一品増えました。

　甘酒の効用については以下のリンクを参照ください。甘酒ダイエット方法！寝る前と朝効果の違い！テレビで話題の米麹
　

　夕飯もがんばって作っています。


　右側の茶色の料理はモロの照り焼きです。モロは通称『もうかサメ』というサメの切り身ですが、昔から栃木県民の貴重なタンパク源となってきました。くせがなくて煮着けが一般的ですが、私はよく照り焼きにして食べます。

　今年もあとわずかですね。みなさん、よいお年を！　

　今月の初めの週末は都心に行ってきました。

　ここは京橋です。イルミネーションがきれいでした。

　栃木にもありますが、都心のイルミネーションは街中にあるせいか明るくていいですね！
　
　最近も自炊生活を続けています。スーパーの弁当やお惣菜はほとんど買いません。

　シメジの炊き込みご飯、塩サバ、かきたま汁、サツマイモ、大根おろし、カボチャの煮物、納豆、小松菜のおひたしなど。


　小松菜のおひたしの代わりに、大根葉のと油揚げ炒めもの。ゴマをかけると更に美味しいです。


　ほぐした塩サバときざみ生姜でのり巻きを作ってみましたが・・・。

　きれいに巻くのがなかなか難しかったですね・・。こちらはまだうまく巻けた方です。


　こちらは崩れてしまっています・・。なかなか奥が深いです。
　

　今週もがんばりました。自分で作ったごちそうで乾杯です！来週もがんばろうっと。

　昨日は故郷・足利市を訪ねてみました。　

　市内の由緒ある名所鑁阿寺です。

　銀杏と紅葉が色づいて、黄色と紅のコラボがすばらしいですね！

　その後は市内のカフェ杏奴にランチを食べに行きました。

　シーフードカレーです。ほど良いスパイスでが冷えた体を温めてくれます。

　こちらの名物『かりかりマドレーヌ』とコーヒーです。

　こちらの店内にはたくさんの本があり、図書館さながらといったところです。
オーナーさんも穏やかで気さくな方で、落ち着くカフェでした。

　その後は紅葉の名所でもある市内の織姫公園に行ってみました。



　まだ所々に紅葉は残っていましたが・・。

　ピークは過ぎてしまったようでした。

　来年また来たいと思います。ではでは！

　今日は晩秋の鹿沼市に行ってみました。


　大芦川渓谷です。川の水面に映える紅葉がきれいですね。

　大芦川の川沿いをさらに登って古峯神社に行ってみました。

　

　神社内の庭園・古峯園の入り口の橋です。

　渡り終えるとこんな感じです。京都の橋のようですね！


　古峯園の庭園です。先週末が紅葉もピークだったようですね。


　庭園内の茶室に行ってみました。入口の門の屋根の苔もなくなって来シーズンに向けての模様替えをしているところです。



　先週落葉した紅葉の葉っぱです。


　いつもの抹茶とお菓子をいただきました。

　その後は庭園を出て麓に下りました。
　途中でせせらぎで鹿沼市の名物『にらそば』をいただきました。


　せせらぎのお店のすぐそばの大芦川です。

　

　帰る途中で佐野市の出流原弁天池に寄ってみました。日本名水百選の１つにも選ばれているこちらの池も水がきれいですね！

　こちらの紅葉は今が見ごろという感じの色づきでした。

　冬の足音が聞こえてきていますが、晩秋を味わいにお出かけしてみるのもいいですね！