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原材料構成比率、99.98％が水、炭水化物、カルシウム、他。
0.02％が
2012/1/20
ありつけた！ びーる
志賀高原は玉村本店の新作
SOBA
飲めるかなー？無くならないかなー？という限定醸造の中で飲めました。
蕎麦って感じは全然ないんですけど、ペールエールIPA、ベルジャンエールとも違う、モルトもホップもどちらも主張は薄い。
けど、美味しい！
なんだろこれ。
ボディの厚みは結構あると思うんです。
で、バランス良いと言うか。
そう、バランス。
特定の風味が強くなくても、これだけしっかりインパクトを与える味や香りのビールってなかなかないかも。
新たなスタンダードとしての可能性を感じます。
機会あれば飲むべし！
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