別館写真舘たきもと

簡単に料理！！

皆さんは、わかってるよ〜簡単じゃん！！・・と言うと思います！

違います、、「店主が料理する」という事をわかってもらいたいのです

では、、


まず競技さんにいただいた「わかさぎ」をザルにあけ



たっぷりの塩をかけ、ヌメリを取ります、結構多めに、まんべんなく。
（生臭い臭いもこれでとれます）


すぐ、水洗いをします、塩を流します。


これで下ごしらえＯＫ生臭さも、ヌメリもナッシングエドはるみ〜〜風に！！グゥ


あとは、スーパーの綺麗な袋に小麦粉を入れ、味付けの塩、コショウを多めに入れます。


あとはまぶしてシャカシャカ袋を振り回して終了です。
※ここで一番のワンポイント
片栗粉はちゃんと取りましょう、それは、油を吸ってベトベトになるんです
　　　（メタボの店主には危険）



あとは揚げるだけ〜〜
パチパチハネル・・やけどしながらただ揚げる


このぐらいになったら高温にし、二度揚げ！！完成マジカ


　完成

すごいぃぃ店主もやれば出来る

味見・・・、、どうぞ

毒見？？？