2016/12/4

デルフィニウムとナデシコ定植  花・木・草


花畑にデルフィニウム24株とナデシコ(テルスター)16株を定植しました。


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国華園で購入したまとめ売りのデルフィニウムとナデシコを植えました。
デルフィニウムはちょっと日照不足気味かヒョロッとしていて頼りない感じの苗。もうちょっと太い苗が欲しかった。
ナデシコはしっかりした育ちでよい感じの苗でした。



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すでに花芽のついているが、きっと霜でやられるでしょう。



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あと花畑の様子です。

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先シーズン掘り起こさずそのままだった小ぶりの水仙の葉が出ています。



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これはムスカリで今シーズン最初に植えた球根です。
手前左はアネモネ、耕し残しで出てきた葉っぱです。


ほかの球根はまだ土の中。



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2016/12/4

忙しくなってきました  ビジネス日記


12月になり、凍み豆腐のシーズンになりました。
急に来客や電話注文が多くなってきて忙しくなってきました。


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冷風乾燥機に入れた凍み豆腐、2日間で乾燥します。



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1トレイに6X 14 計84枚並びます。



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この12月が販売のピークとなります。

ご注文はお早めにして頂くとお待ちすることなく購入できると思います。
12月中旬になりますと品薄になりなすので、お待ちいただく可能性がございますのでよろしくお願いいたします。






タグ: 凍み豆腐

2016/11/27

春には花畑になる予定  花・木・草


春には花畑になる予定の 畑です。


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ほぼ、球根類は植えつけました。

本当は掘り起こした球根だけにしようと思っていたのですが、欲が出てチューリップやムスカリなどを買い足したので、かなりの面積をつかってしまいました。

買い足し球根で国華園の訳ありごちゃ混ぜチューリップ300球を昨日やっと植えました。
どんな花が咲くのか、咲いてのお楽しみです。


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2016/11/5

球根たくさん植えました  花・木・草

だんだん寒くなってきましたね。
もう11月になっちゃいました。
春に掘りあげていた球根たちは、芽を出し始めた物もあるので、2週間で数回に分けて植えました。



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雑草だらけの畑でしたが、たい肥をたくさん撒いてトラクターで耕してもらったところに、いろいろな球根植えました。

ユリ類とグラジオラスは掘りあげずにそのままにしておきました。



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昨シーズンは3列の球根を植えましたが、今シーズンは5列に増やしました。
球根を植える間隔を空けたこともあるのですが、小さい球根も使ったので増えたのでしょうね。
あとは、水仙は倍くらいの数に増えたので、多くなったのかもしれません。


植えた球根は、昨年掘りあげたチューリップ、水仙、ヒヤシンス、ムスカリ、クロッカス、プシキュア。
今シーズン買った球根は、ヒヤシンス、つりがね草、ムスカリ、チューリップ(アンジェリケやユリ咲き) 


花が咲くまではちょっと長い時間ですが、葉が出て咲くまでの変化が楽しいこともあるので、球根植えはやめられません。



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2016/9/22

冷風乾燥機のメンテナンスをしました  ビジネス日記


今シーズンは例年より早く、凍み豆腐作りの仕事を始めていました。

豆腐を作り始めたのが、12日なので2週間ぐらい経ちます。

何事もなく順調に設備が動き安心しております。

凍み豆腐の熟成期間が経過したので、明日からいよいよ冷風乾燥を始める予定となりました。

そこで冷風乾燥機のメンテナンスをしました。

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冷風乾燥機 1号のほうはフィンを高圧洗浄しました。



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冷風乾燥機 2号もフィンをきれいにして、機械内部を清掃。

準備万端 明日からいよいよ忙しくなります。



タグ: 凍み豆腐



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