2017/1/17

1月Cake・教室  教室

      ショートケーキ1月17日
  
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         ジンジャエールのケーク!!

      食感がたまりません〜しっとり優しい〜味!!


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2017/1/12

1月リクエスト・教室  教室

          1月12日

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        黒ごまのフィナンシェ

        フォカッチャ

     雪寒い中ありがとうございますm(_ _)m


       
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2017/1/11

1月Cake・教室  教室

      台風1月11日

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    ポルトガルの伝統菓子クッキー パステイシュ・デ・ナタ!!


    これです パステル・デ・ナタはクッキー
    
    元々はLisboa リスボンのBelem ベレン地区に ある世界

    遺産、ジェロニモスチャペル修道院発祥のお菓子(ポルトガルのお

    菓子は、修道院発祥 のクッキーお菓子が多いのです)。1820年の

    自由主義革命により修道院が閉鎖され、多くの修道士チャペル

    修道女が追放されたそうです!!


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2017/1/10

1月Cake・教室  教室

        ショートケーキ1月10日

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          リンゴのシブースト

    シブースト (フランス語: chiboust) とは、クレーム・シブースト

    を用 いたフランス発祥のケーキの1種である

    タルトの生地にはリンゴをたっぷり詰めました!!

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      ブドウレーズンを入った、しっとりとしたクッキークッキー


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2017/1/9

1月天然酵母・教室  教室

        1月9日

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       1月天然酵母パンはフォカッチャです!!

   フォカッチャ生地にペシャメルソースとハロウィン野菜・

   チーズを乗せて焼きました



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2017/1/7

1月Cake・教室  教室

         おっは〜1月7日

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       ポルトガルの伝統菓子パスチイシュ・デ・ナタです!!

     知っとこ!!”エッグ・タルト”

     ポルトガルの伝統菓子。ポルトガルでは略して"ナタ"と

     呼びますメガホン

     外はサクッサクで軽いパイ生地で、中はとろんっと溶けそ

     うなカスタードとも何とも例え難い甘さ控えめなクリーム◎o◎

     私は5つは食べたいなと思います

       
      1月は久しぶりにパスチイシュ・デ・ナタを作ります!!


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2017/1/6

1月韓国料理・教室  教室

      1月6日

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       門松1月韓国料理教室は参鶏湯(삼계탕)です!!

    ニワトリ若鶏丸一匹を煮込んで作る参鶏湯は栄養価が高いことで

    も知られる韓国の伝統料理、鶏肉と高麗人参、ファンギなど

    の漢方ともち米、ニンニクなどを入れて鍋 煮込んだ料理で

    あるです〜^▽^



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2017/1/5

1月リクエスト・教室  教室

       クッキー1月5日

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           クッキーサブレ・バリジャン

           キャンディ落花生&黒ごまのフロランタン

        なかなかおいしい焼き菓子ができたのです


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2017/1/4

ダックワーズ  Swetts

       ショートケーキ1月4日

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    やばい一人で食べきってしまうかもしれないT_T


  クッキーダックワーズとはアーモンド風味のメレンゲを使った

  焼き菓子。語源はフランスの温泉保養地ダクスに由来する。

  19世紀末に存在した王冠アンリ4世というクッキーお菓子が祖形

 と言われ、このお菓子のスポンジ状の生地を改良したものが

 「ダコワーズ」であるとされる!!


     
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2016/12/31

ダイアナ・キング  教室

      カラオケ12月31日

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       カラオケダイアナ・キング 

     95年にシングル 「シャイ・ガイ」が世界中で大ヒットを記録

     したレゲエ・クイーン、ダイアナ・キングが5年ぶりにビル

     ボードライブにカム・バック[[pict:exclamation2]

     ジャマイカ・スパニッシュ・タウン出身のレゲエ、R&Bシン

     ガーである♪x3♪

     インド系ジャマイカ人の母とアフリカ系の父の下で

     生まれです!!


     予想以上に楽しかった右上Tさん

     ありがとうございましたm(_ _)mまた行こう!!

     2016年最後日にGOOD DAYGOOD!
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2016/12/31

2017年へ  教室

           門松12月31日

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         Happy New Year

         朝日新しい年の幕開けです

         あなたにとって素敵な一年になりますように

         今年もよろしくお願いします!!

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2016/12/27

12月リクエスト・教室  教室

   月12月27日

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    カレンダー本年の最後の天然酵母・教室です〜^▽^

    あん食パンとクロワッサン月

    3時長い時間お疲れ様でした!!

    

    おかげさまで2016年のレッスンは無事に終わりましたm(_ _)m

    色々とお世話になりました!

    2017年どうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m


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2016/12/24

12月Cake・教室  教室

        クリスマス12月24日

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             台風米粉ロールケーキです!!

       ふわふわともっちりの食感〜^▽^



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2016/12/21

12月Cake・教室  教室

         12月21日

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        チョコビスキュイジョコラ・フランボワ!!

        可愛いピンク色の焼き菓子です


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2016/12/20

12月韓国料理・教室  教室

      12月20日

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    韓国キムチは(김치)韓国の保存食であり、白菜などの野菜

    塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物

    今日も楽しく作りました〜お疲れ様ですm(_ _)m


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  Hさんのおかげさまでドイツのクリスマスシュトーレンを食べました!!

  ありがとうございますm(_ _)m
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