新年明けましておめでとうございます。
今年、最初の美味しいものは、“焼肉”です。

【焼肉 本郷】
渋谷区渋谷3-20-10-2階　Tel:03-5774-0550　定休日　日曜・祝日

以前、このブログやHPで紹介した【炭焼酒家 本郷】の姉妹店です。

久しぶりに、美味しい串焼きと“たれ焼豚丼”そして、旨い酒が飲みたくて、渋谷まで出かけたのですが、オーナーが｢実は、焼肉屋を始めたんです。｣と言うのです。
本業の方で頻繁に韓国へ出かけるオーナー夫妻は、常日頃から『韓国で食べる美味しい焼肉を日本でも食べたいなー。』と、思っていたので｢自分で納得のいく焼肉が食べられるお店を作っちゃいました。｣だそうです。
｢はぁ？どこに？｣｢２階です。｣｢え？｣

そうなんです。【炭焼酒家 本郷】の上に新しいお店が出来ていました。



１階のお店でオーナー自慢のギネスビールと極上の日本酒を１杯だけいただいて、早速２階に行くことに。

階段を上がると、｢いらっしゃいませ。｣オーナー夫人が笑顔で迎えてくれました。



とっても、落ち着いた雰囲気、テーブル席のレイアウトも個室っぽい。
ゆっくり、じっくりお肉を楽しめるよう工夫されています。

　

テーブルの上のライトは、換気扇になっていて、服に匂いがつかない配慮がされています。もちろん、真っ赤に焼けた炭火が運ばれてきます。



まずは、“和牛ユッケ(1,000円)”と“トマトのサラダ(600円)”を注文。
この“和牛ユッケ”が、あっさりした味付けなので肉の甘味が凄い。
さすが、和牛！
｢美味しい肉だからこそ、肉も味をじっくり味わってほしくて、あえて薄い味付けにしているんです。｣とのこと。納得です。全然飽きずに一人で一人前食べちゃいました。



“上赤身(1,000円)”と“和牛上ハラミ(1,800円)”それぞれ塩とタレの味があります。
どーですか！なんともキレイな肉。そして、この厚み。食べ応えがあります。



“カルビ(1,200円)”は、タレ味にしてみました。焼けた肉とにんにくを“手巻き野菜”にのせて、たっぷり味噌ダレをつけて食べると｢本当に美味しい〜！｣


やっぱり、牛肉は、和牛に限る！
｢韓国で食べるより断然美味しい〜♪｣いやー、大満足の焼肉です。



最後に“ユッケジャンクッパ(850円)”を注文。
メニューには、“激辛”って書いてありますが、実は全然辛くないです。
｢日本人向きに辛さは、控えめにしたんです。｣｢いやー、それじゃあ“激辛”って書かない方がいいですよ。｣と、ちょっぴりアドバイス。

まだ、オープンして２週間。
メニューも徐々に充実させていくとのこと。（今のままでも充分ですけどね。）

とにかく、食通のオーナー夫妻が吟味した肉だけを出す、本当に美味しい焼肉屋です。
今度は、友人を誘って大勢で食べに行きたいです。