口内炎になった途端に食べたくなって買ったのか、買った途端に口内炎になったのか忘れてしまったけれど、買ったままでずっと食べ損ねていた麻婆豆腐の素があったのです。
李錦記「四川風麻婆豆腐(辛口)」
挽肉がないけど豆腐が余ってたのでニラと一緒に「豆腐の辛味炒め」みたいなつもりで使ったのですよ。そしたらあーた、本気で辛いじゃないのさ!!日本メーカーみたいに辛口つってもまぁそこそこ、と思って油断して食べてたら痛い目遭いました(笑)。辛いといっても旨辛いのではあるが、続けて食べると真剣に舌が痺れてきます。まさに「麻」。翌日余った分を少量お弁当に詰めたら、開けた時に辛さが目に沁みたよ…。
でも美味しいので辛いのスキーな人や恐いものみたさの人は是非お試し。あと挽肉は入れた方がきっとオイシイです(笑)<当然
次は中辛でいいかなーと思いつつ、文章書いてたらまた食べたくなってくる恐ろしさ。

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