Deep-blue-essence

OL生活を病気で挫折し早くも人生に疲れ、しかし闘病生活を
乗り越えて菓子職人兼イベントコンパニオンとして忙しい毎日を
送っています。
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2008/3/25

「自己啓発週間」　　習い事

　今日は京都の某パティシエさんの講習会へ。
春らしい、柑橘とホワイトチョコのムースと
バナナのココアロールケーキを手習い。

クリックすると元のサイズで表示します

　こんな感じ。カルチャーショックと感動の連続。
デコレーションの仕上げには、以前からやってみたかった
チョコのピストレ(スプレー掛け)を初体験！オーナー曰く、
外壁吹き付け塗装用マシンを流用しているらしく、めっちゃ迫力‥！！
このマットな質感、大好き。でも同じところばっかりに
スプレーしていると霧を吹いたような感じにはならず、厚みが均一に
なってしまうので意外と難しい。

　最後の試食会は、やっぱり優雅な講習の締めくくり。
やっぱり、最近探し始めているビンテージのガラス食器が欲しくなった。

　明日はウォーキングレッスン、明後日は洋菓子協会の特別講習会。
今週は嬉しいことに、良い刺激が多い。
本当に、学ぶことって楽しい。

投稿者: 深青

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この記事へのコメント一覧

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投稿者：深青

2008/3/26 22：18

在宅ワーク‥というと怪しげなものが多いので、自分でビジネスを始めた方が
良さそうですよ。トモさんならブログ集客が
多そうなので、アフィリエイトなら余裕で
できるのでは？
実際、自分も色々な在宅ワーカーに話を聞いたのですが‥違法だったり在庫を抱えたり
というリスキーな商売ばかりでした。

　私は明日病院です。コンパニオンの仕事が続けて入ったりしたので、いい加減に
しとかないともう薬が切れちゃう！！！

　でも来月は本当にくたばっちゃうかも(笑)。もうイベントの仕事3件入ったし、休みは正味週1。
それでも生活が苦しいので、バイトをもう一つ増やして本当にくたばっちゃおうかと
思ってます。

　私は焦りすぎてじたばたしすぎ‥。
昨日のウォーキングレッスンは本当にしんどかった‥。先生には悪いけど、
しんどすぎてイライラして全然楽しくなかったというのが本音です。
今日は試食のしすぎで胃もたれです。

　今から出張報告書書かないと。

http://sky.ap.teacup.com/moonheart9791

投稿者：トモ

2008/3/26 15：56

とっても、美味しそうです、２５日、僕は病院でした、やっぱり焦らないでくださいって言われても焦るこの頃。
仕事しつつ、趣味、ガーデニング楽しみたいですね。
在宅ワーク探してるんですよ最近は。

http://green.ap.teacup.com/tomonikki3/