もむでんブログ　Season2

今日は雪まつり会場のメイン会場の１つである「つどーむ会場」へ行きました。
かつては、長らく真駒内の自衛隊を会場にして行われていましたが、6年ほど前に「さとらんど」という公園に移された後、アクセスの悪さから2・3年ほど前にこの会場にったようです。
これがその「つどーむ」です。

B'zのライブや大相撲等が行われたこともあるそうです。
形は東京ドームに似ていますが、せいぜいソフトボールか少年野球しかできないらしいです。

裏手にある敷地にはチューブスライダーや、このような滑り台などの屋外アクティビティが無料で楽しめます。

滑り台や写真撮影を楽しんだ後は、ドームの中でランチタイム。

北海道らしくラーメン店が6店舗、他にカレーや軽食のお店と、産直品の売店、屋内ステージ、オクナイアクティビティ（有料）があります。

一番行列ができていた石狩市の「雅」の焼き味噌ラーメンにしました。

これは昨日頂いた「千寿」と違って、たっぷりのラードをスープごと鍋で温めてどんぶりに注いで作る製法。
結構な量のラードが膜を作っています。おかげで会場は少し寒い（屋外よりはるかにまし）ですが、かなりの時間冷めずにスープの熱が持ちます。
個人的には油膜はないほうが好きですが、濃厚な味噌味のスープとの相性は言わずもがな悪くなく、インパクトの強さという点ではなかなかなものです。もちろん気温が低いので温かさが長持ちするのも最後までおいしく食べられるポイントの一つです。

麺は中太の縮れ麺。

札幌ラーメンの定番ですが、こってりな味噌ラーメンとの相性は抜群です。
具はメンマ、長ネギ、手鍋で温めたスープで熱を通したもやし、玉ねぎ、そして脂身が少なく箸で崩れるくらいに柔らかく煮込まれたチャーシュー。
スープがラードでこってりなので、脂身がほとんどないチャーシューをセレクトしたのは正解に思えます。

ラードがあまりに多いので、（健康を考えて）スープは大半残してしまいました。イベントで出店したためか、レンゲが付いてこなかったせいもあり、丼から直接飲むとラードを飲むみたいになってしまいますからね・・・。

2日連続でラーメンを食べてしまいましたが、まあ予定通りといえばそうなんですけどね・・・。

2月は5食目で、2012年通算17食目（10すすり・7つけ）となりました。

今日は雪まつりのメイン会場の一つ、大通会場へ行きました。

多分、今日は平日だったので、明日明後日あたりはこういうステージのような場所では何か催しが行われると思いますが、今日は比較的静かでした。
小学生の遠足的なイベントと、外国人が多かったような気がします。

1時間ほど会場を見回ったら子供たちの体が冷えてしまったようなので、ラーメンで体を温めることにしました。

大通り西8丁目のラーメン店「千寿」です。

12:00少し過ぎていたので、サラリーマン、観光客など数名待ちがありました。
店内はカウンター席10席程度にテーブル席4席。
メニューは札幌らしく味噌・正油・塩の3種の味が用意されており、プラスそれらにチャーシューをプラスしたチャーシューメン、各種大盛り、ライスに小ライスと非常にシンプルです。

もちろん味噌ラーメンをオーダーしました。

デフォルトで味玉、チャーシュー、もやしや玉ねぎの炒め野菜、たっぷりのネギが乗ってきます。表面に脂（ラード）はほとんど浮いておらず、個人的にはありがたいですね。味噌ラーメンにありがちなデフォルトで入ってくることがある唐辛子もここは入っていません。
豚骨と思しき濃厚なスープに溶けている味噌は、少し灰色がかった特徴のある色をしています。

麺はやはり中太の縮れ麺です。


チャーシューはバラ肉ブロックをそのまま使っているようで、ベーコンスライスのような大きさです。

これがまた箸でつまむだけで崩れるぐらい柔らかく煮込まれており、味付けも薄めでスープと麺に対して言い感じの脇役になってくれています。
黄身が溶けだす味玉もいい煮加減と味付けでした。

一言で言うと、自分の好みにどストライクな味噌ラーメンでした。
知人の紹介でしたが、言って良かったと思います。
今回も帰省でしっかりと美味しいラーメンを頂くことができました。

2月は4食目で、2012年通算16食目（9すすり・7つけ）となりました。

明日は暦上は普通の金曜ですが、会社が休みなので実家に帰ることにしました。

この時期の札幌はと言うと、そう！雪まつりです。
木曜の夜に移動して、金曜・土曜と2つの会場を見て、日曜に帰ってくるスケジュールです。

仕事後に羽田空港に移動し、夕食をとりました。
我が家の羽田空港での食事の定番と言えば、新宿の老舗洋食店「アカシア」の支店です。

今日はロールキャベツシチュー＋ハンバーグ。
食べたかった「キャベハヤ」は残念ながらランチメニューなのだそう。

ハンバーグをアップで。

締まった肉質に濃厚デミグラス。下味が少し濃い目で、ご飯のおかずをイメージしているように思えます。脂が少ないのか、少し硬めで肉汁も少なめです。

ロールキャベツも・・・。

箸でちぎれるくらいに柔らかく煮込まれたキャベツと少し濃いめの味のクリームソースがこれまたご飯に合うんですよねえ。それだけにご飯と合わせ盛りにされた「キャベハヤ」を食べたかったのですが。

では、2日間の雪まつりツアーを楽しんでくるとします。

品川で打ち合わせがありました。
昨年途中から来訪が激減している品達へ足を運んでみました。
12:00過ぎでしたが、前回行った「蒙古タンメン中本」は既にすごい行列になっていました。その分、「せたが屋」はそうでもなくて、「なんつっ亭」はお店の中だけの待ち（10名くらい）、「TETSU」は相変わらずお店の外に10数人の待ちでした。

今日は「Saijo」で初めてのメニュー「烏骨鶏つけ麺」(900円)を食べることにしました。


つけダレです。

冷めないようにとの配慮か、こってり感を演出するためか、油膜が張られていました。序盤に多く脂が絡みすぎるので、個人的にはないほうが良いかと・・・。
手前のほうに見える野菜は何なのかよくわかりませんが、適度なぬめりを発していて、麺をするする食べさせてくれる良いアクセントになっています。
ちなみに、烏骨鶏と聞いて出汁も黒いのかと思っていたわけではないですが、普通の色をしています。

麺は冷たく締められ、つるつるした食感とともに歯ごたえも良いです。

「極太麺」と書かれていましたが、そう言うからにはもう少し太くても良かったかなあと思えます。

早速頂いてみます。

濃厚な鶏の出汁に、魚介も加わっているでしょうか。
舌の上にピンと立つような塩味は、このお店の「伝説の塩ラーメン」と同じです。作るところを見ていましたが、ラーメンと同様に塩らしきものを小さじ程度加えていました。
塩味が多少強めなのを除けば普通においしいですが、やっぱり序盤の脂は気になってしまいますね。

限定メニューや新メニューは万人受けする味を狙ってないと思うので仕方ないと思いますが、続けて食べるかと言われると、次は定番メニューに行くだろうなあ・・・。

2月は3食目で、2012年通算15食目（8すすり・7つけ）となりました。

「Fantasiasta」

この言葉を聞いて思い浮かべるのは間違いなくサッカー選手です。
そしてその選手像が思い浮かぶとしたら、一番はロベルト・バッジョであろうことは疑いありません。

そのバッジョを見る機会があったのは幸運としか言いようがないと思います。
トヨタカップに出ることがかなわなかった全盛期のバッジョを見る機会があったのは、1992年の日本代表対ユベントス。
国立競技場で行われた試合はバッジョのPKでユベントスが先制し、CKから井原のバックヘッドで追いついて1-1の引き分けでした。
多分、プレイヤーとしてのバッジョの来日は、この前に神戸ユニバーで行った日本代表戦2-2で終わった試合との2試合のみではないかと思います。

「Fantasista」に話を戻します。
「Fantasista」の定義は何か？ですが、一本のパスで状況を変えたり、一人のプレーで状況を打開したりということを、周りの予測がまったくつかないレベルで行える選手、ということでしょうか。加えて強靭なフィジカルを持っていないことや、決してオールラウンダーでないことも条件となるでしょう。また、クラブや代表でビッグタイトルをつかんでいることも条件ですね。
自分にとっての「Fantasista」は、プラティニ、ストイコビッチ、ジーコ、マラドーナ、そしてバッジョの5人です。
マラドーナはフィジカルは強いですが、身長が低いこと、ほとんど左足でしかプレーしないことなどから「Fantasista」に当てはまると行って良いでしょう。
また、テクニックやプレー内容ではジダンも前出の5人のレベルだと思いますが、ジダンは身長も高くフィジカルに恵まれており、足技だけでなくヘディングなども強かったと思います。あえて言うなら「現代型のFantasista」でしょうか。
そういう意味では代表やクラブレベルでビッグタイトルがないという意味で華に欠けますが、ルーマニアのゲオルゲ・ハジや、コロンビアのカルロス・バルデラマも前出の5人に劣らないレベルの選手だったと思います。

前出の5人の内、バッジョを見た他、ジーコ、ストイコビッチはＪリーグに所属していたため、3選手をライブで見ることができたのは、幸運だったとしか言いようがありません（バッジョ以外はピークを過ぎていたかもしれませんが）。
そういえば、5人には入れていませんが、バルデラマも世界選抜か何かで来日しましたね。

もちろん、上記以外にも「Fantasista」と呼べる選手は数多くいるかもしれません。
FIFAクラブワールドカップなど、日本で超一流選手を見れる機会は続きますので、少しでも逃さずに見て行きたいものです。

ここのところ、健康に気を使ってラーメンとお酒は減らす傾向でがんばっています。
とは言っても、ゼロにするつもりもなく、上手くバランスを見ながらどちらも連続し過ぎない程度に取り入れて、ストレスをためないようにしていく方針です。

というわけで、今日は大森で人気のつけ麺店「三ツ矢堂製麺」でつけ麺を頂いて、適度に食のストレス発散です。
今日のオーダーは、栄養バランスも考えて「野菜つけ麺」です。


麺は多少歯応えを捨てることになりますが、この季節なのであつ盛りに。

おかげさまでつけダレがさめ過ぎることなく最後まで頂けました。
さらにいうと「野菜つけ麺」は、栄養バランス的にもサラリーマンには嬉しいメニューです。

ラストはスープ割を頂いて、雨が降った外を歩いて帰るに申し分なく、身体を暖めさせて頂きました。


ここのお店はお昼時前から並んでいると言う事はないですが、正午過ぎるとそこそこの待ちになります。現在のお昼休みは11:45からでラッキーでした。

2月は2食目で、2012年通算14食目（8すすり・6つけ）となりました。

既に試合終了から22時間ほどが経過しているため結果はご承知おきの通りですが、サッカーのU-23日本代表は、シリアと首位を争う重要な試合を後半ロスタイムにロングシュートで失点するという衝撃的な内容で星を落としています。

「あと2分・・・。」

そう思いながらハラハラして試合を見守っていましたが、シリア選手が中盤からボールを頭でつついてそのまま勢いに乗り前進し、振り抜いた右足から放たれたボールは、あまりに見事にゴールの枠を捕らえてしまいました。

「あっ・・・。」

家族が寝ているので叫ぶに叫べずに声を飲み込みましたが、スコアはわずかなロスタイムのみを残し1-2。
直後からあからさまに時間稼ぎを繰り返すシリア選手。
セットプレーのチャンスなどもありましたが、物にできず無情な笛。

勝って勝ち点3を奪えば残り2試合で勝ち点1を積めば良く、引き分けで勝ち点1でも残り1勝1分で乗り切れる算段だったはずが、残り2連勝でシリアの取りこぼしを待つか、ともに2連勝の場合は得失点差と総得点にまでもつれる可能性が出てきました。

ピッチの悪さや長距離の移動など、悪条件が重なったことありますが、それにしてもパスをつないでサイドバックの攻め上がりを使う持ち味がまったく活かせませんでした。
中盤がまったく機能せず、相手の早い寄せに対し前線のボールの納まりが悪く支配率が下がっていましたが、ドリブルで仕掛けたり要所で好パスを出す清武の不在がまともに響いていたように見えました。日本は残りのバーレーン、マレーシアとの試合でも、絶対的エースの清武を欠いて戦う可能性が高く、層の薄さを露呈した格好になっています。

日本はここのところワールドカップの連続出場やアジアカップの優勝などで、アジアで勝って当たり前的な雰囲気が出ていますが、トルシエ時代を除くと、いずれも勢いで接戦の連続を物にしたケースが多く、アジアでも絶対的な力を持っているとは言えません。
U-23やU-20は中東の若年層が強く、一方で日本はタレントの層の厚さも年代でばらつきがあり、今回メンバーがいたU-20がアジア予選で敗れたのは記憶に新しい出来事です。
マスコミが現実をきちんと報道せずに下手に期待だけが集まるよりは、一旦予選で敗れて上記のような現実に目覚めるというのもあっても良いと個人的には思っていますが、実際に出場する選手たちには世界大会に出ることが何よりも大きな経験です。その経験が個人やチームの力を伸ばすでしょうし、世界大会に出ることによってどこかのスカウトの目に止まる選手が出て、レベルの高いチームやリーグでもまれて成長することもあると思います。多少まぐれや勢いで勝ち抜くことがあっても本線に出場して欲しいと思います。
（あくまでも現在のチームが弱いと行っているわけではなく、混戦状態には多少なりとも運や勢いが必要だという意味です。）

というわけで、残り2試合、少しでも多く点を取って勝つように心の底から応援します！


ところで、今回は怪我をした清武が離脱しただけでなく、フル代表のAマッチではないので前2試合のラッキーボーイの大津を呼べませんでした。欧州組でいうと宇佐美も呼ばれていませんでしたね（呼べなかった？）。
本来はU-23世代の香川は既にフル代表のエース格でチームでも活躍しているため、恐らく協会もフル代表に専念させるでしょう。それだけにAマッチデー以外は召集できません。
国内のメンバーでは浦和の原口元気や名古屋の金崎あたりの再召集、京都の18歳のFW久保の「飛び級」なんかもあっても良いかもしれません。
次の召集にも注目したいと思います。

H&Mが、2月2日からあのデヴィッド・ベッカムプロデュースのアンダーウェアとルームウェアを発売しました。

で、銀座店にはこんなどでかい看板が。

左下にはパンツ一丁姿のポスターも。

ダンディな男はパンツ姿もさまになるんですねぇ（苦笑）。

結局何も買わずにお店を出てしまいましたが。
ここで買うなら、ユニクロの方が生地や縫製がしっかりしているような気がするんですよね。それでいて価格はユニクロの方が3割くらい安いですし。
欧米から入ってきたファストファッションは、自分にとっては「適度に流行を取り入れて、1年で着なくなる洋服で、その分ブランド物よりは格段に安いけれど質も値段なり」というイメージです。
Made in USAの重厚な質感やがっちりした縫製が好きな自分には真逆に感じます。

結婚式二次会に着る服がないときとか、カジュアル勤務用の服を選ぶのが面倒なときにさくっと買う程度ならアリですかね。

ジャガイモが箱でまとめてあったのですが、最近やたら芽が伸びてきました。
子供の食が細い我が家では一度に使う量が限られているので、4〜5個使うメニューがあると有難いと思っていたら、Webで良いメニューを発見しました。

その名も「ハッシュドポテチーズ」。
レシピブログで人気の「藤原家の毎日家ご飯」に昨日載っていたのを早速使わせていただきました。

材料はジャガイモ4個（上記ブログでは3個）、ピザ用チーズ150g、塩コショウ適量。これだけです。ジャガイモはブログのレシピでは3個ですが、小ぶりなので4個にしました。
ジャガイモを皮をむいて千切りにし、ピザ用チーズと混ぜて塩コショウして、フライパンに油を引いて広げたら両面焼くだけ。
はい、完成です。

あ、随分カットのバランスが悪かったな・・・。まあいいや。

軽く塩コショウしてあるので、そのままでも美味しいですが、ケチャップをつけてもいけます。
大人ならビールのおつまみに最高です。

ジャガイモは残り10個くらいあったかな。
もう1回くらい作っても良さそうです。

子供のころの淡い記憶ですが、北海道の実家では、幼少期に3時のおやつの他に10時のおやつがあったような気がします。

今日の10時のおやつはクリスピークリームドーナツです。

一昨日買ったばかりですが、「オリジナルグレーズド」の無料引換券がもう1枚あったので、昨日また仕事帰りに行ってしまいました。
今日は2月1日に発売したばかりの「チョコレート＆チョコレート」「スプリンクル＆チョコレート」「チョコレートミニボックス」。

ちなみに、昨日は一昨日以上の行列でした。
一昨日は20時頃に行って30人待ち、昨日は18時過ぎに行って推定80人待ちでしたが、推測するに原因は3つあるようです。
�@オリジナルグレーズド無料引換券が2月3日までだった
�A1月30日「お試しかっ！」で同店メニューの人気ベスト10が発表されていた
�B新メニュー「チョコレートカーニバル」のPart2が2月1日に発売されたばかりだった
なので、バレンタインを過ぎる頃には、一旦落ち着くのではないかと思うのですが・・・。
無料引換券で1個だけ貰って帰るつもりが、あまりに並ばされて悔しかったので、ついついたくさん買ってしまいました。お店の策略に見事にはまっています。

というわけで、朝食を食べた後に「スプリンクル＆チョコレート」を頂きました。
他のメニューもそうですが、生地はさほど甘くないのに上にかかっているチョコレートは結構甘いです。これで生地が甘かったら食べられませんけどね・・・。

話が最初に戻りますが、10時のおやつがあったのは我が家だけだったのかどうか、今でも謎です・・・。

昨日、品達にあの「蒙古タンメン中本」がオープンしました。
「なんつっ亭」「せたが屋」「TETSU」に次ぐビッグネームの参入です。
さすがにオープン初日は都合よくは行けなかったのですが、今日はきっちりお昼またぎで品川で仕事があり、オープン2日目にして訪問することに成功しました。

さあ、そして新宿店の行列を見て以来あきらめていた「蒙古タンメン（770円）」が目の前に！


ですが・・・。

やっぱり辛そう。
辛いものはそこそこ好きですが、決して強くはありません。

あっ！

ひらめきました！

まずこうやって頂きましょう。

野菜が激辛麻婆豆腐をブロックしてくれているので、その範囲が及ばない端から食べる作戦です。こうすると、メニューにもある「味噌タンメン」と同じ味です。ちなみに、「味噌タンメン」は辛さ3、「蒙古タンメン」は辛さ5です。
うん、普通にピリ辛で美味しいです！
麺はもちもちした感じで、歯ごたえが良いという感じではないですが、辛くて食べるのに時間がかかるのを想定したのか、伸びにくい麺のようです。

さあ、そして丼を半回転させて辛さ5ゾーンに突入しましょう！

おっ、いい感じの辛さ。食べ進むに連れて汗がじわーっと。
でも、味噌スープのまろやかさと野菜が助けてくれて、辛いものが苦手な自分でも意外に行けます。美味しいです。

そして、少し辛さが勝ってきたら、また半回転して味噌タンメンゾーンに戻して舌を休ませます。
こうして美味しく頂き、無事完食。寒いこの季節ならちょうど美味しく食べられる気がしました。

一方、こちらは辛いもの大好きの同僚Fくんがオーダーした、温かい麺最強の「北極ラーメン（辛さ9）」。

うっ・・・。
これはダメだ。絶対お腹壊しそうです。
最後にスープを一口頂きましたが、唐辛子の味しかしません。
このお店ではどうやら、「蒙古タンメン」をたまーに食べるのがいいみたいです。

2月は1食目で、2012年通算13食目（8すすり・5つけ）となりました。

パスケースの中に、明日までの「クリスピークリームドーナツ」の「オリジナルグレーズド」1個引き換え券があったので、プチ残業後に有楽町店に寄ってみました。

すると20時過ぎなのに30人の行列。
クリクリドーに行列ができるのを見たのは久しぶりです。
皆無料券を使いきりに来たのかなと思っていましたが、そういう人ばかりでもなかったようです。

クリクリドーに行く事をzunkoにメールしたら、「美味しそうなのを買ってきて欲しい」との返信だったので、他に限定品を2個買いました。
それがこちら。

1月1日から3月14日まで限定の「チョコレートカーニバル」の内の2品、「ストロベリークリーミーチョコハート」と「アーモンドガーナチョコハート」です。
いかにもバレンタインデー、ホワイトデー狙いな品ですね。
両方とも生地にチョコを練りこんでハート型に成型してあります。
ホワイトチョコにドライストロベリーのトッピングは甘酸っぱさ、チョコにアーモンドスライスのトッピングは香ばしさの加わった濃厚な味わいで、どちらもケーキのようなふわふわの生地にぴったり。

で、またタダ券を２枚もらってしまいました・・・。
以前は並んだ客にタダでオリジナルグレーズドを配っていましたが、現在はお買い物ごとにこの引き換え券を配る方式に改めたようです。確かに何回かに１回は買ってしまいますが、タダ券を１枚だけ出して終わる客が結構いるのではないのかな、と心配したりもしています。
多分POSで分析して効果を計っているのでしょうけどね。

次はお金を出さずに無料券だけで済ませるぞ！と誓ってみるのでした。

昨日、お酒とラーメン以外で書くことを考えようと誓ったばかりですが、昨日の今日でまだネタ探しができていません・・・。

何かあったかなあ・・・と考えてみたら、ああそう言えば昨年の10月からほぼ毎日続けていることがあったなあと。

それは何かと言うと腹筋運動です。

毎日30回以上（特に回数は決めておらず最低30回）として、2日以上間を空けることなく続けています（多分）。
で、体重が減ったりウエストが細くなったかと言うと、今のところはそんなことはないのですが、腹直筋の割れ方が前より深くなり、腹直筋部分の贅肉はなくなったように思えます。
残念ながらウエストはその少々下なので、ウエストを細くするにはその辺の筋肉を鍛える必要があるようです。

休肝日も続けることができていますし、腹筋もほぼ毎日。
なぜ今までできなかったのだろうなあ・・・と思います。

まあ、要するに思い立ってやるかやらないかだけの問題なのでしょうけど。

1月2回目の連続休肝日は、今日で3日目となりました。

さて、ここで思ったのですが、自分は最近ラーメンを食べるかお酒を飲まないと、ブログのネタががっくり減りますね。
以前は薄い本でも読んで読後感を書いたり、DVDを見たりというネタもあったのですが、最近めっきり減っています。というかないです。
お酒を少し我慢することで、改めて気づくこともあるんですね。
何事もメリハリが大事ということなのかもしれません。今まではのんべんだらりと飲み続けて、平日家にいる時間でお酒を飲まない時間は朝だけという状態でしたから。

ということで、お酒を飲まない平日の夜に改めて何かできることがないかも、少し考えてみようと思います。

色々考えるところありまして、今後は休肝日を2日以上続けて、なるべくそれを多く設けることにしました。
1月15日から20日まで6日続けた後、その後は1日おきに休肝日だったりしましたが、まずは昨日と今日の2日です。

まあ、あとはそれをいつまで続けるかですが・・・。
まずは月に2回で年内一杯続けることにします。
1月はまず達成したので、2月以降も意識してやっていきます。
飲み会が続けば土日で実行できるので、言い訳は効きませんしね。