Fumio Miki - The Swiss life

 
「みっき〜'sラウンジ」ラヂオつくば(FM84.2)にて、毎週月曜日 22:30〜23:00 放送中!! サイマルラジオのHPから「ラヂオつくば」→「放送を聴く」をクリックで、ネットでどこからでも聴くことができます。。。 番組へのご意見、ご感想、お問い合わせはswiss@fm842.jpへ、よろしくお願いします!! もちろん、このブログのコメント、メッセージ欄へでもOKです。

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投稿者:キウィ
三木さん、こんばんは。
三木さんが日本食を恋しがるのって、ちょっと意外でしたね。
ボクが初めてヨーロッパを自転車で旅した30年前、チューリヒのSt.アンナホーフ地下食品売り場で見つけたインスタントラーメンを、辛い峠越えをした特別な日などに感慨深く食べていたのを思い出します。
でも、最近では海外で日本食を食べたくなったら、たいてい自分で作ってしまうようになりました。例えばパン用の強力小麦粉を練って、ワインの瓶で伸ばし、うどんを打ったりしますね。以前、グリンデルワルドの肉屋でサーモンの短冊を見つけ、「たまのい寿司の粉」を混ぜたご飯で寿司を握ったこともありました。スイスの肉屋にあるのかは知りませんが、ドイツの肉屋には「ターター」という生食用の赤い牛ミンチがあって、ワサビ醤油をつけてご飯と食べると、味はマグロの刺身と区別がつきません。
今年は飛べない条件の日も多そうですから、そんな日には日本料理に挑戦してみるのも良いかもしれませんね。日本食材も東駅前の生協や西駅近くのミグロスなら、充分手に入りそうですもんね。そういえばミグロスで日本食料品を見ていたら、以前、神戸に住んでいたというマーガレット長○川さんなるインターラーケン在住のおばさんに、不意に声を掛けられたのを、ふと思い出しました。

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自己紹介

      スイス(ヨーロッパ)にて、 日本人初のパラグライダー プロタンデムパイロットとなる。     レース競技のほうもスイス国内リーグで飛び続ける。     冬はスキー教師としても活動。                   スイス在住15年目・・・                           
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