2008/8/5
おいしいごはん
かつて一緒にバンド組んでいた事もあり、来月ABOのサポートで久々にお手合わせ願える事になったave氏のブログ(なまらあずましい)は、もちろん「音楽」もそうなんだが「食」に関する話題もスゴく豊富でね。読んでいて「いつも旨そうな昼飯喰ってんなぁ〜」って感じで実にうらやましい。DOKUDAN時代に「いつもの昼飯」(06/11/25)の話をしたけど、私ぁ相変わらず当時のままですな。
私自身は「食材」や「調理方法」に関するこだわりみたいなものは皆無で(好き嫌いは多いけどね)「喰ってうまけりゃどーでもよい」って感じなんだけど、ウチのヤツはけっこうウルサかったりする。中でも、食卓の基本中の基本である「ごはん」...これね、私たちが結婚する以前からず〜っと「文化鍋」で炊いてるんだよね。で、炊いた後の保存は「おひつ」・・・って、1960年代を現在にまで持ち込んでるってどうよ?

ごはんが冷めちゃったらどうするかというと「電子レンジで加熱する」という...すなわち「クラシカルなメソッドと現代テクノロジーのハイブリッドごはん」を普段喰ってるわけですよ、我が家は。はっはっは...って、別に笑いどころじゃないな。
もちろん過去ウチのヤツに「い〜かげん炊飯ジャー買ったら?」と勧めた事はあるんだが、本人曰く「絶対こっちの方がおいしい」とのこと。ばぁちゃんの方は「炊飯ジャー」使ってるから、それと比較しての話なんだろうけど、私にゃ「味の区別」は良くわからん。が、ウチのヤツが言う事だ、きっとそうなんでしょうな。
当然、私も炊けますよ。何せ共稼ぎだったからね。彼女が現役の頃は「今日、遅くなりそうだからご飯炊いといて」ってメールがしょっちゅう来てたから。朝、米を研いでおけば帰ってから3〜40分もありゃ炊きあがるから、その間適当におかず作る時間があるし、そうこうしてるとウチのヤツも帰ってくるし、二人でおかずと味噌汁作って、出来上がったら3階で「ヲタク」している娘に「お〜い、メシ喰うぞ〜」って声かける。このパターンがけっこう多かったからなぁ。
温かくてほっかほかの炊きたてご飯の話を書いてたら、急におかずに「すしにしん」とか「鰊の切り込み」あるいは「カサカサに焼き上がって塩が粉を吹いてるサケ」が喰いたくなったよ。
・・・た...たまんねぇ〜 (´ρ`)
さて、以上は昨夜打ち込んだもの。ひととおり打ち込んで「さぁ寝るか。推敲は明朝だな」と思ってベッドに入ったら、となりで漫画読んでたウチのヤツがあっさりと「あ、そうそう、昨日炊飯ジャー注文したからね」だってさ。あっそ・・・って・・・せっかく文化鍋を紹介したのにぃ〜
タイミング良すぎだ〜 (ノ`Д´)ノ 彡┻━━┻
私自身は「食材」や「調理方法」に関するこだわりみたいなものは皆無で(好き嫌いは多いけどね)「喰ってうまけりゃどーでもよい」って感じなんだけど、ウチのヤツはけっこうウルサかったりする。中でも、食卓の基本中の基本である「ごはん」...これね、私たちが結婚する以前からず〜っと「文化鍋」で炊いてるんだよね。で、炊いた後の保存は「おひつ」・・・って、1960年代を現在にまで持ち込んでるってどうよ?

ごはんが冷めちゃったらどうするかというと「電子レンジで加熱する」という...すなわち「クラシカルなメソッドと現代テクノロジーのハイブリッドごはん」を普段喰ってるわけですよ、我が家は。はっはっは...って、別に笑いどころじゃないな。
もちろん過去ウチのヤツに「い〜かげん炊飯ジャー買ったら?」と勧めた事はあるんだが、本人曰く「絶対こっちの方がおいしい」とのこと。ばぁちゃんの方は「炊飯ジャー」使ってるから、それと比較しての話なんだろうけど、私にゃ「味の区別」は良くわからん。が、ウチのヤツが言う事だ、きっとそうなんでしょうな。
当然、私も炊けますよ。何せ共稼ぎだったからね。彼女が現役の頃は「今日、遅くなりそうだからご飯炊いといて」ってメールがしょっちゅう来てたから。朝、米を研いでおけば帰ってから3〜40分もありゃ炊きあがるから、その間適当におかず作る時間があるし、そうこうしてるとウチのヤツも帰ってくるし、二人でおかずと味噌汁作って、出来上がったら3階で「ヲタク」している娘に「お〜い、メシ喰うぞ〜」って声かける。このパターンがけっこう多かったからなぁ。
温かくてほっかほかの炊きたてご飯の話を書いてたら、急におかずに「すしにしん」とか「鰊の切り込み」あるいは「カサカサに焼き上がって塩が粉を吹いてるサケ」が喰いたくなったよ。
・・・た...たまんねぇ〜 (´ρ`)
さて、以上は昨夜打ち込んだもの。ひととおり打ち込んで「さぁ寝るか。推敲は明朝だな」と思ってベッドに入ったら、となりで漫画読んでたウチのヤツがあっさりと「あ、そうそう、昨日炊飯ジャー注文したからね」だってさ。あっそ・・・って・・・せっかく文化鍋を紹介したのにぃ〜
タイミング良すぎだ〜 (ノ`Д´)ノ 彡┻━━┻
2008/8/6 6:15
投稿者:louis
2008/8/5 22:34
投稿者:ave
そうそう。あの妙なくぼみが旨ささの秘訣(笑)
どちらかと言えば、魚系よりも肉系、それも白っぽい肉系に良く合います(爆)
どちらかと言えば、魚系よりも肉系、それも白っぽい肉系に良く合います(爆)
2008/8/5 22:23
投稿者:Buki
文化釜、懐かしいですね。
我が家はもっぱら、炊飯器ですが。
ところで、全くの偶然ですが今晩の一品に「すしにしん」が!しかし、残念なことに頭がかち割れる塩っ辛さは無く体に優しいしょっぱさでした。(残念)
来月、ABOのサポート宜しくお願いします!
我が家はもっぱら、炊飯器ですが。
ところで、全くの偶然ですが今晩の一品に「すしにしん」が!しかし、残念なことに頭がかち割れる塩っ辛さは無く体に優しいしょっぱさでした。(残念)
来月、ABOのサポート宜しくお願いします!
2008/8/5 22:21
投稿者:louis
「飯ごう」っすか!いや〜これまたクラシック!
「飯ごう」といえば、あの微妙な凹みが真っ先に思い浮かぶなぁ
はるか昔、実家で目撃したような気が...
私は「飯ごうのメシ」は食べた事ないけどね
こちらこそよろしく
ブルースのコピーは、ほぼ完了したから
なるべく早く音源くれると嬉しいねぇ
「飯ごう」といえば、あの微妙な凹みが真っ先に思い浮かぶなぁ
はるか昔、実家で目撃したような気が...
私は「飯ごうのメシ」は食べた事ないけどね
こちらこそよろしく
ブルースのコピーは、ほぼ完了したから
なるべく早く音源くれると嬉しいねぇ
2008/8/5 19:13
投稿者:ave
トラバありがとうございます。
ウチにも文化鍋ありますよ〜〜。
ただ、炊飯器もあるので時と場合によって使い分けてます。
確かに文化鍋のごはんはおいしい!
魚によく合いますね。
ただ、もっと最強の調理器があります。
それは「飯ごう」です。
外で飯ごうでご飯炊いて食う訳ですよ。
多少失敗してもOK。
どんなシチュエーションでもめちゃ旨いっす。
底にこびり付いたオコゲなんかほおばる時、幸せを感じます。
塩だけかけて食いたい・・・。
あ、ライブ宜しくお願いしますね〜〜。
久々で緊張しますわ(笑)
ウチにも文化鍋ありますよ〜〜。
ただ、炊飯器もあるので時と場合によって使い分けてます。
確かに文化鍋のごはんはおいしい!
魚によく合いますね。
ただ、もっと最強の調理器があります。
それは「飯ごう」です。
外で飯ごうでご飯炊いて食う訳ですよ。
多少失敗してもOK。
どんなシチュエーションでもめちゃ旨いっす。
底にこびり付いたオコゲなんかほおばる時、幸せを感じます。
塩だけかけて食いたい・・・。
あ、ライブ宜しくお願いしますね〜〜。
久々で緊張しますわ(笑)
お〜〜それじゃ今度「やしま」に持ち込んで、焼き台の上に置いとかにゃ
私は焼肉屋さんでご飯を食べる習慣はないけど...大将に怒られるかな?
Bukiちゃん、そう、最近の「すしにしん」は
「食べると血圧の下が簡単に100を超える」ようなしょっぱさは影をひそめてるよ
「味」は昔のままで、私の舌が経年劣化してるだけなのかも知らんけどね
ま、お互い健康管理に気をつけにゃならん世代だ、身体に優しいにこした事はない
...って、Bukiちゃんと私を同世代にしちまうのはムリがあるか(笑)
失礼しました 〇| ̄|_