くろじいの独り言

うだうだ理屈言ってる人間ほど不幸な奴は居ない　楽しいだろ生きてるだけでさ

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2007/7/27

「引っ越しだ！」　　

突然ですがこのブログ今日までです

くろじいの独り言は実はサーバーが写真で腹いっぱいになっちゃった！
思えば去年の８月小浜島に行ってから一年足らずで満タン、よくもくだらない事書き続けたもんだ。

少し削除したんだが面倒になって・・・
そうしたら一人でいくつブログつくっても良いというので２に移行！
ここはそのまんま残しておくのだ！
えっ？ついでに辞めちまえ？まぁまぁ
ということでよろしく
アドレスは最後に2がつくだけ↓クリック

http://sky.ap.teacup.com/kuropon2

タグ：移動　くろぽん

投稿者: くろじい

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2007/7/26

「中華その１」　　おいしい

美味しい中華を食べたいということになって、こぐれひでこ女史の本に載っている華都（これでシャトーと読む）飯店へ行ってきた。
この華都飯店は彩々楽の栗原さんが居た三田の初にほど近い所にある。
古いビルの地下にある店内はゆったりと静で落ち着く空間。
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カメだし紹興酒を頂きながら好物の蒸し鶏をいただく、三種類ほど用意されていたがこの日は山椒の利いたサッパリして辛いのを注文。
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車エビのエビチリ　同じエビチリでもお店によって大きく違うもんだな～ボリュームがあって満足
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麻婆豆腐は辛さ抑えめで美味　ひとつ一つの皿が大きくこの時点でけっこうお腹いっぱい
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この春巻きはパリッとしていてお薦めの品
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黒酢の唐揚げまで食べたら満腹・・・あたりまえか
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にも関わらずタン湯麺を頂いた、流石ハーフで！
この後サービスでデザートを出してくれたのだが腹一杯で撮り忘れ
中華の場合好みが大きくわかれるので何ともいえないが、お薦めのお店に間違いない。
とにかく華都飯店は価格設定が安いのが魅力だ。

タグ：中華料理　名店　旨い

投稿者: くろじい

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2007/7/25

「ムービー」　　りょこう

タグ：小浜島　沖縄　ちゅらさん

投稿者: くろじい

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2007/7/25

「アメリカ便り　その１」　　くるま

アメリカで免許取得（取り立て）～新車購入～対向車線逆走～まだ９００マイル・・・でもって

ちょっとエクボ作ってみました～(;´Д`)

自分でコメント書きなさい↓しかし寿司は旨いなぁ

タグ：燃費　カーライフ　自動車

投稿者: くろじい

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2007/7/24

「暑い時は寿司だ」　　おいしい

久しぶりにすきやばし次郎　豊洲店に行ってきたクリックすると元のサイズで表示します

この日は旨い鰹が入ったので刺身で頂いた
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しめ鯖も旨い　コハダなど特にひかりものがお薦め
しんこはまだだ
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頑固なご主人と話しながら頂くのは最高
余計なこと言わずにその日美味しいという物を喰え
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シャリの大きさも小さめで丁度良い
値段も安いし安心していただける
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タレ物が嫌いな俺が「旨い」と唸る煮ハマは絶品
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これだけ美味しい庶民派寿司ってなかなか無い
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この日の蒸しアワビも旨かった
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トロ・・・何も言うまい
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ただご主人９時で店閉めちゃうからお早めにね
「今日はもうネタがね～よ」って断られたこと数度！
ランチも格安でやってるよ

しぶりにすきやばし次郎　豊洲店
http://www.ebara-lt.co.jp/jirou/

タグ：すし　職人　旨い

投稿者: くろじい

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2007/7/23

「大暑」　　

暦の上では大暑
関東は日照が少ないものの異常に蒸してる
地震も多いしなぁ　そろそろドッカーンと関東か？

タグ：夏ばて　スイカ　うなぎ

投稿者: くろじい

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2007/7/22

「台風一過」　　おどろいた

トウモロコシがさぁ　もったいね～

タグ：被害　もったいない　災害

投稿者: くろじい

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2007/7/20

「湿度」　　おどろいた

アスファルトからキノコが・・・毒？
早く梅雨あけないかな～

タグ：じとじと　食中毒　菌

投稿者: くろじい

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2007/7/19

「肌寒いなぁ」　　どうでもいいはなし

東北では農作物の冷害に注意だって、なんか変だよな～
関西では暑いらしいが関東は涼しい
来週あたり梅雨明けらしいけどね、みなさん夏休み何処行くの？

タグ：のんびり　ゆっくり　たのしい

投稿者: くろじい

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2007/7/18

「地震」　　ちょっとかんがえよう

昨日関越練馬で「災害支援」と書かれ物資を満載して続々と新潟へ向かう自衛隊車両とすれ違った。
台風一過の晴天とはならず、北陸から関東にかけては日中でも半袖ではいられない程肌寒い、現地では毛布が不足してるという。
その後都心に出る、まるで同じ国の中でそんなことが起きてるとは思わないような暢気な雰囲気　ちいさな国なのにね～ここで起こったらどうなってるんだろ？
わかっちゃいるけど？ホントか？
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タグ：日本経済破綻　ハイパーインフレ　政権交代

投稿者: くろじい

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2007/7/17

「ジュセリーノ（ジェセリーノ）の予言」　　

http://wiki.livedoor.jp/jucelinodaluz/d/FrontPage
３月の地震っていうのは外れたのか？
この表以外に「２００７か０８年の７月１３日に日本で大きな地震」ってのがあるそうだ
当たったとか当たらないとか？

でも某地震予知サイトは的確に予知してたな
もうちょっとで地震もわかるようになるかもね
明日の天気も外れるんだからそれに比べりゃ良い方か？

タグ：予知　地震　天災

投稿者: くろじい

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2007/7/16

「今にも・・・」　　げんき

蓮？じゃ無いよな・・・
元気に咲きそうだった　生きてるね～
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台風一過　晴れとはいかないらしい、蒸し暑くなるかな

タグ：いのち　梅雨晴れ間　綺麗

投稿者: くろじい

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2007/7/15

「酒蔵」　　おいしい

実は彩々楽に行く前、蓮田に行くなら神亀酒造に行きたいと相方がいうので近くまでたどり着いたのだが、はて？売店が見つからずその時点で５時過ぎ・・・どうしてもと言うのでやはり蓮田市にある清瀧酒造へ行ってみた。
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直営の居酒屋では安い酒しか置いてないらしいのだが、ここでは原酒や金印といったものが手に入る、この駐車場も休みの日にはいっぱいらしい。
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トイレの看板が気に入った！

タグ：イタリアン　サリーネ　 PAUSE

投稿者: くろじい

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2007/7/14

「やっぱり和食は良いなぁ」　　おいしい

相方の友達で俺も以前お会いしたことのある栗原さん
彼はソムリエであり焼酎アドバイザー＆きき酒師
その彼が奥様と共に始められたお店が埼玉県蓮田市にある

相方
「お父さんがお蕎麦屋さんだからそれを受け継いだんだよ、鴨南蛮かぁ天ぷら蕎麦が良いなぁ　そばがき食べたい」

くろじい
「俺はとろろ蕎麦に　かけ」

なんてのんきに話しながら教えられた住所に辿りつくと？？？カーナビと睨めっこしながら３回ほど周囲を回りやっぱりここだ！
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全く違うやん！
彩々楽（ささら）sasalaと名付けられたそのお店は、細部に渡るまで考え抜かれた素敵な和食のお店だった。
相方呆然、俺Ｔシャツだし(;´Д`)
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一枚板で作られたカウンターに案内される
店内はとっても落ち着く空間に仕上げられ時間の流れが違うと言ったら大げさか？いや大げさじゃ無いと思った
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お通しひとつとっても清々しい　ウニの下は数の子の和え物　冷やし加減も丁度良い

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カボチャの冷製スープは鶏ガラと鰹出汁で仕上げられていて、その味は勿論濾し具合といい本当に美味
う～ん料理ってこういうものだと唸らせる
大げさ？いやちゃうちゃう
単純な和食じゃないのは、一番下に記した彼の経歴をご覧頂ければ納得
本当に美味しい物を追究するってこういうことだろ
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朝顔・・・本当に朝に咲く朝顔の爽やかさ　大食いの俺らも十分満足させるボリューム　器もひとつひとつが綺麗だ
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五年物の岩牡蛎はその肉厚に圧倒された　大満足
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絶妙に冷やされたお造り　写真では見えないが、適度な歯ごたえにするための飾り包丁は日本料理の真骨頂

ここで栗原さんが地下のワイン倉庫に案内してくれ驚く
ワイン、シャンパンはもちろん日本酒から焼酎まで
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「趣味だから」と言うけどそのこだわりには圧倒される、安くて美味しい物を提供する姿勢は徹底している
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戻った俺らを迎えてくれたのは串揚げだ
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エビを大葉で包んだり　マッシュルームの中にチーズが入っていたりと本当に美味しい
揚げ加減　油の切れ具合どれも最高
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食べかけで申し訳無いが、鱈子ともちの串揚げは超絶品
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味付けが絶妙なんだよね～素材が生きてる　全てはそこにつきる
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最初に言ったけど本当にゆっくり時間が流れる
栗原さんの選んでくれたワインは流石に合うクリックすると元のサイズで表示します

最後の締めは本格手打ち蕎麦　香り高く歯ごたえ最高
これだけでも行く価値あり
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この日のデザートは梅をまるごとゼリーで包んだもの
これも美味
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正直価格設定が安すぎるんじゃないかな？２倍とは言わないがその位でもおかしくない　でも栗原さんは２倍頂くなら、半分の金額で２回来て欲しいと思う人なんだよね
そう相方と話しながら帰途についた
本当に幸せな時間でした　ありがとう

さ～て秋にはフグだなぁ

ＪＲ東北本線蓮田駅から徒歩１～２分だから是非行ってみてね～

店長　栗原さんの経歴

辻調理師専門学校卒
株式会社　吉兆　（ホテル西洋銀座店・帝国ホテル店配属）
外務省在オランダ日本国大使館　大使公邸料理長として渡欧
株式会社帝国ホテル（グランドアーク半蔵門和食部門配属）
港区三田　日本料理　初（うぶ）　三田店　マネージャー
UBU　SAIPAN店　OPENING　MANAGERとして渡米
帰国後　埼玉蓮田　日本料理　彩々楽　開業

調理師
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
SSI認定利酒師　焼酎アドバイザー
大阪府ふぐ取扱者　神奈川県ふぐ包丁師
東京都ふぐ調理師　埼玉県ふぐ調理師

彩々楽
http://www.sasala.info/

タグ：日本食　蕎麦　神亀酒造

投稿者: くろじい

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