焼酎BAR 晃

OPEN19:00〜25:00 三重県四日市市西新地8-1 ダイヤモンドビル2F
3月の休業日予定 5日・12日・19日・26日    知恵がある奴は知恵を出そう  力がある奴は力をだそう   金がある奴は金を出そう   『自分は何にも出せないよ・・』っていう奴は 元気出せ
「安田」芋焼酎好きに試して欲しい  

 
 コノ時期いろんな新焼酎・限定焼酎が出ますが

 ウチの今のイチ押しは「安田」鹿児島・国分酒造さん


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 今年で4年目の販売ですが毎回人気の芋焼酎

 此方は米麹を使わず芋麹で作る全量スタイル

 しかも使われてる芋が全て「蔓無源氏」だけです

 特徴はその香り ライチを思わせる甘く芳醇な香り

 芋だけでナゼこんな香りが出るのかと

 必ずビックリされますよ

 原料の芋は国分酒造さんのHPから引用しますと・・・

 -「蔓無源氏」は、さつまいもの品種で、
 明治40年に見つかった数少ない在来品種の芋です。
 大正時代から昭和の初め頃までは鹿児島県でも
 かなり多くの生産量があり、食用・焼酎などに
 使われていたようですが、第二次世界大戦を機に
 当時収量の高かった「農林2号」や、形状に優れていた
 「高系14号」(鳴門金時)などの芋に取って代わられ
 昭和40年以降は、鹿児島県でも収穫実績がない
 状態が続きました。
 
 この状態から先ず作られた焼酎が「蔓無源氏」

 それをさらに杜氏・安田宣久独自のいも麹造りの

 手法で仕込んだのが「安田」です

 年にこの時期にしか販売されませんので

 是非お試し下さい!お勧めはロックで(⌒^⌒)b 


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タグ: 安田 芋焼酎



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