−お気楽ＫＡＧＥＫＩ−♪

[料理] ブログ村キーワード

それは私にとって、化学実験の類と同じ感覚のもの
まともに料理の勉強などしたことのない私
いつも野生の感？で、適当な料理をつくりまくる
ちゃんと名前のありそうなものは
カレー
すきやき
ハンバーグ
にくじゃが
シンプルな煮物や炒め物

でも９割がた「これ・・何？」って聞かれるシロものである
しかし料理本片手に必死にレシピ通りに作ろうとしたころは全残しも多かったのに
最近は味に文句をあまり言われなくなった
（奥さんが怖いのか？）
キライなもの（梅干し、いんげん、マヨネーズ、酢の物、しそ）を使わなければ
なんでもＯＫ

私はマヨネーズ好きなのに、「人間の食いもんじゃねー」って罵倒されるからすごくこっそり隠しながら食べなくちゃいけない（レタスの下に塗っておくとか）苦労がムカつくけど
胃の悪い御主人と偏食のある御主人を持ったお友達は外食が絶対出来ず
全部手作りしなけりゃいけないんだって、お惣菜もＮＧ
それは・・料理好きならいいけど
大変だわー、いろんなご家庭があるのね

というわけで料理に親しみのあまりない私
我が家にある料理の本も他の主婦の方にくらべても超少ないと思われる・・のに！

ふらっっと購入した本が二冊も
コレ↓

三ツ星のまかないレシピ



テリーヌとパテ教則本


三ツ星なんて一生に一度、行けるかどうか・・

（続き・・）


って前に一度連れて行かれた赤坂近辺のどデカい神社
大きな道路に面した入口を大きな階段をぐわ〜っと上がっていって
（確かエスカレータもついてた？）
階段の上の左側にある瀟洒な・・由緒正しそうなお店で
本店はかなりお高いそうだけどココではリーズナブルなランチがいただけるそうで
そこでいただいたのはすき焼き
お肉はほっぺたの落ちそうな何気によさそうなお肉が使われ
ご飯とお味噌汁はたしかおかわり自由
本店と同じ素材なのでお得ですよ・・とはサービスをしてくれたお店の人の話

遅い時間、ラストオーダー直前に入ったため貸し切り状態になって笑ってしまったが
結婚式にも使われるらしいけっこくう離れの空間を二人占めで
（いい歳した男女二名、実にあやしい平日のまっ昼間だ）
色気もそっけもない二人の食いっぷりだけが目立つ・・ってお店の人もいないのよ
おかわりするときに来てもらうだけ（二度呼んだけど・・）
このお店が、どうやらミシュランとやらに掲載されていたお店の支店らしい

お店の人に「ミシュランの本に載っていましたよね？」というダンナに驚いた私
そんな高いところ絶対いかないのに（笑）どうして読んだんだ！？
まっすぐ家に帰ってくるのに・・（たまにはどっか行ってくれてもいいんだけど）
家で晩御飯をつまんではこっそりテーブルの下のワンコに分けてやりつつ晩酌するのが楽しいらしい

ということで（おお無理やりだ）
にわかグルメ志向のわたくし、本だけ買ってグルメになった気分

朝、自慢げに「三ツ星レシピ本だよ〜、これでこの味が食べれたらお買い得だよねー」
（テリーヌの方は2800円もしたので、しかも使えそうにない。。ので内緒）
と言ったら
「ばか、おまえ！（←これダンナの家系の決まり言葉）それは素材が一流だから味も美味しいんじゃないのか？うちで作ったらそれなりだろ・・」

う、痛いところをつきやがって・・たまに冴えてるよなぁ
冴えてない私・・
でも懲りてない！
「でもラグーなんとかは普通のブタ肉で作るもん！うっ・・
これムリ！ほろほろ鳥のナシゴレン
あ、でも鶏もも肉でＯＫだってよー」ってな具合に会話もスムーズに進み
（ダンナ得意のなま返事だ。出勤前のドタバタでムリもないが）

さて買ったからには！
何か作らないと・・

（実は料理本を見てつくると失敗率100％なんだよね・・なぜか）

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