いづみ工房 〜ビーズの箱〜

仕事、家事のかたわらビーズアクセサリーを作成したり、
お菓子をつくったり、昔ながらの食生活をちょっと大事にしたり。
そんなわたしの世界をつづったブログです。

 

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投稿者:づみ
>まりこさん
ぜひ作ったらこの記事にトラックバックしてくださいね
投稿者:まりこ
さすが〜!
今度この配合で作ってみます!
来週末チャレンジかな?なんか楽しみ♪

http://black.ap.teacup.com/wac40/
投稿者:づみ
>やよいさん
そうなんです。
塩多いですね。
今朝はうちは稲荷寿司ですよ〜

http://sky.ap.teacup.com/dumi/
投稿者:やよい
塩の分量にちょっとびっくりです!
ウチでは5合でも多いのですが、残りは稲荷やチラシ寿司にするといいんですね。
2人とも、生もの大好きなんです。
貴重なレシピ、頂いて帰ります(^O^)


http://sun.ap.teacup.com/nagominowa/
投稿者:いづみ工房
>KYOさん
ここも甘めなんですよ!
でも私の配合で作ります。
やはり生もののネタは甘めより塩気が聞いた方がおいしいように思います。

http://sky.ap.teacup.com/dumi/
投稿者:KYO
私も保存してしまいました(≧▽≦ )

ウチのオットはご存知の通り九州出身ですが、
関東と比べて寿司飯に使うお砂糖の量が多いみたいなんです。
寿司飯の味では、(っていうか寿司飯に限らず味の違いはいつもなんですが)言い争いになります(笑)

http://blue.ap.teacup.com/tjuringa/
投稿者:づみ
>makiさん
あくまでも、父の配合ですから。

一度この分量で作り、あとは自分の好みに合わせて砂糖や塩を加減してみて下さい
ただ、酢飯は冷めると味が薄く感じますので暖かい時に味見するときは丁度よいよりすこし多めにね
投稿者:maki
いつも酢の分量がむづかしいんですよ。
いいこと教えてもらって有り難う!!

確かに外でお寿司を食べると喉が渇きます
なるほど〜っておもっちゃった。

http://6903.teacup.com/sevensea/shop
投稿者:づみ
>purunさん
うちは5合です。
のこれば翌日にいなり寿司にしちゃいます。
今日も5合。
でも、ほとんどないです(><)

http://sky.ap.teacup.com/dumi/
投稿者:purun
今度試してみるよ〜。
ところでづみさんちは手巻き寿司にどれだけのごはんを準備するの?
いくらなんでも一升炊くと多いでしょ?

http://sky.ap.teacup.com/snusnufkin/
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