いづみ工房　〜ビーズの箱〜

【新着販売商品】

オンラインショップ「 アフリカフェ＠バラカのセレクションショップ」さんのザンジバルMIXスパイスを使った「みんなで楽しむクリスマス・レシピ」に応募します

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ザンジバルMIXスパイスを使って、ロール白菜を作りました

久しぶりの京の朝食です

今朝、京が変わりオムライスを作りました



ご飯に具や玉子を混ぜてから焼くタイプ

一口もらったけど、美味しかった
相変わらずボリュームたっぷりの朝食を食べて出かけています

昨日、京が「センターまで後４８日だ」と
携帯の待ち受けにカウントダウンアプリをつけたみたい

昨日の模試は数学、生物ともに良くできたみたい
英語が今ひとつのよう

最近は過去問を中心に繰り返しチャレンジしているよう
高校受験の時にやった方式

来月から…と言うか明日から冬季講習が始まり、毎日びっちり
期末もあって大変だけど、コツコツ積み上げていってね

１１月２２日、『旬菜里』がオープンしました。

本日、『旬菜里』の野菜パックが初出荷しました



内容は
キャベツ、里芋（７００ｇ）、小松菜（３５０ｇ）、三つ葉もしくはほうれん草、サニーレタス、さつまいも（３本）、ブロッコリー、もち米（１キロ）もしくはこしひかり（１升）、ゆず
となっています
価格は１２００円

ゆず、三つ葉、一部の里芋は我が家で採れたもの
後は３件の農家さんから仕入れたものです

満足していただけるかな

お買い上げ、ありがとうございました

来月から送料かかるけど、関東だとプラス６４０円で１８４０円となります
この価格は高いですかね？

夕飯は野菜パックに入った小松、ブロッコリー、サトイモを使いました。
サトイモは細かいのがあったので、蒸かしました。



送料無料は2009年11月30日までとなっております。
この機会にご利用ください

京たちが木曜日の家庭科の授業でクリスマスケーキとピザをつくったそうです。
送られてきた写真がこれ



おいしそー
京はケーキ担当だったらしい
我が家のクリスマスケーキも作ってほしいな！！

今日、姪っ子が大学受かったと連絡入りました。
京が受験する大学。
学科は違うけれど
推薦で一足先に合格しました。
おめでとう♪

京も従姉妹の合格にあやかってがんばろーネ！

明日は最後のセンタープレテストです
本番と同じ気持ちで望んできてね

濃口醤油の殆どが千葉県で製造されているって知ってました？

じつは地元にも醤油工場があります

大高醤油さんです
大高醤油さんは地元で創業文化元年（１８０４年）から醤油の製造を営んでいます

工場の前を通ると美味しい醤油の香りが漂います

そんな地元の醤油の中でも私が愛用しているのが『特選つゆの素』

有機栽培で作られ大豆と小麦で作ったお醤油に天然ダシの鰹節、昆布、煮干を使った、風味豊かなつゆの素
安心な素材をつかっているから尚うれしい
それに保存剤も入っていません

前は煮物を作るにもダシをとってつくっていました
でもこのつゆの素に出会ってからダシをとることも少なくなりました

煮しめにしても
肉じゃがにしても
大好きなカツ丼にも
けんちん汁にも
照り焼きチキンにも
このつゆの素を使います
手間要らずで美味しくできる
醤油は濃口というよりは薄口の方

先日のいか飯もこのつゆの素を使いました

京はよく卵焼きを作るときにもつかっています
だし巻き玉子のようになるんですって
玉子１個に小さじ１の割合でつゆの素を入れるそうです

一味ちがう！そんなつゆの素です

そんな地元のおすすめの『つゆの素』を旬菜里でも販売します

お正月のお節料理に活躍すると思いますよ



大高醤油『特選つゆの素』３倍濃縮

６３０円

有機しょうゆ（本醸造）（有機大豆）（有機小麦）、風味原料（鰹節、昆布、煮干）、砂糖、みりん、調味料（アミノ酸）
６００ｍｌ
保存料なし

春巻きと言うのか疑問ですが、我が家では時々ブロッコリーとチーズを春巻きの皮で巻いて揚げたものを作ります

春巻きの皮にブロッコリー尻合わせ（表現あっているかな？）において、チーズをブロッコリーの５分の１程度を入れて巻きます



後は揚げるだけ



熱々はめちゃめちゃ美味しいです
ワインにも合うし
きっとお子様にも喜ばれると思います

今年はブロッコリーが豊作のよう
栄養価の高いブロッコリーを食卓にいかがですか？
春巻きに巻いてしまうから竺も使えます
竺の方が栄養いっぱい含んでいるんですよね
カロチンを多く含んでいる野菜を食べると感染予防にもなりますよ