2011/5/26

クッキング〜♪  

今日のクッキー家地方…予報で曇り午後からは本降りの雨…
朝は少し太陽がお顔を出してくれたので〜
まずは3ワンコと近所をお散歩…


お散歩後は〜
我が家には山椒の木があり
新芽を摘んできて



「粉山椒」を作ってみました

作り方は 
山椒の葉は洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

キッチンペーパーの上に葉を並べて、レンジに2分かける。その後様子を見ながら
パリパリになるまで20秒ずつかける。

軸から葉を外し、葉をビニル袋の中に入れる。袋の上から揉んで、細かくする。


15gの山椒が5g(大さじ1)になりました。


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