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栃木県・下野市・自治医大にある　武蔵野うどんの『　田舎や　』さんです。



東京・池袋にある　有名店『　うちたて家　』さんと　茨城県古河市にある『　むらさき・はなな　』さんとは、同じ家系のようです。　“うちたて家”さんのメニュー［ 普通、大盛り、特盛り、二枚、１キロ ］まで同じです。
詳しくは　→　http://www.uchitateya.co.jp/inakaya/index.html



お店のうりの通り、打ち立ての手打ち麺です。　太くて、コシがあり、むちむちした弾力感、みっちりした食感が出ていて、武蔵野うどん真髄。　ただ、使用している小麦粉に起因するのだと思いますが、小麦の風味が感じられないのが残念です。



肉汁うどん（普通）　･･･　ヘビーな麺に絡むよう、ちょっと辛めのスープ。　肉の素材に起因するのだと思いますが、肉汁のバラ肉が硬いのが残念、薄いからかもしれません。　もう少し、脂にも甘みがあるとよかったのですが。。。具も少なめ。



きのこ汁うどん（普通）･･･　スープ濃いめの　具少なめ。。。



この辺りの武蔵野うどん系の麺としては、高レベル。　昼時ともなれば、連日満席となるくらい混雑していて、人気の高さもうなずけます。　できれれば、ヘビーな麺に合うよう、もっと具だくさんのスープにして欲しいと思います。

武蔵野うどんでした、　美味しかったです、ご馳走様！

武蔵野うどん　田舎や　　電話　0285-43-1028

場所：　下野市笹原 １０−５　　ＪＲ自治医大駅　西口（Ｒ４号線沿）　

営業：　ＡＭ11:00〜ＰＭ21:00、　年中無休

駐車場：　29台、　全65席