「砂沼のつり舟」に続いて、
柳屋菓子店で栗羊羹と柚子の和菓子を買ってみた。

栗羊羹は刻んだ栗のつぶつぶが入っていて
甘くて美味しかった、とは息子の弁。
栗の粒がしっかり堅めだったとのこと。

柚子の方は、マーマレードのように柚子の皮が入っていて、
甘さとほろ苦さが混在しているのがいい。
柚子の香りもたっぷり。
こちらには最中と同じく羽二重餅が入っている。
ゼリーのような柔らかさの中にもっちりしたお餅…
なんとも不思議な食感だ。

どちらも冷やして食べるのがオススメ。
夏のおやつにぴったり。

作っているところ：柳屋菓子店
　　　　　　　　　　　　（下妻市長塚165）※下妻市商工会議所向かい
買ったところ：上に同じ