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2006/3/5
最近ASフォーチュナST周辺は、飲食店の開店ラッシュです。
先日も、日本食レストラン川柳の系列のラーメン屋さん花篭が元の
チロリン村のあった所にプレオープンしました。黒酢ラーメンが美味しい
とか・・早速食べに行った方の話では、味噌ラーメンも美味しかったそうです。
そして今日は、町屋の先のマリアルイサへ用事があって行って来たのですが、ウォーターフロントラホッグから移転してきたマッサージの横に、お蕎麦屋さんが出来ていました。いままで蕎麦専門店はありませんでしたから、これは初めてですね〜。
そしてその次に、ラホッグのJY方面へ行った際に、JY近くにも、日本食レストランが開店していました。韓流におされ気味のセブですが、Jパワーでしょうか？元気が出てきましたね！！利用者にとってはいい事ですね。
先日も、日本食レストラン川柳の系列のラーメン屋さん花篭が元の
チロリン村のあった所にプレオープンしました。黒酢ラーメンが美味しい
とか・・早速食べに行った方の話では、味噌ラーメンも美味しかったそうです。
そして今日は、町屋の先のマリアルイサへ用事があって行って来たのですが、ウォーターフロントラホッグから移転してきたマッサージの横に、お蕎麦屋さんが出来ていました。いままで蕎麦専門店はありませんでしたから、これは初めてですね〜。
そしてその次に、ラホッグのJY方面へ行った際に、JY近くにも、日本食レストランが開店していました。韓流におされ気味のセブですが、Jパワーでしょうか？元気が出てきましたね！！利用者にとってはいい事ですね。
2005/10/29
居酒屋”楽”がクローズして久しいのですが、ようやく”神楽”として
オープンしました。日本人の料理人もいるとの事です。
行った人の報告では、料理もまあまあ、値段もそこそこ、気に入った点は
量が多かった事だそうです。
客席も種類と数が多くて中々良いようですよ。営業時間は深夜までやっているそうです。
スタッフはまだまだ教育が必要らしく、オーダーが理解できない、
間違いが多い、オーダーした物が忘れられて出てこない等の、典型的な
初期不良があるようですが、そこはフィリピン係数を掛けておおめに見ましょう。
それがいやな方は半年たったら行きましょう。
マネージメントが以前とは違うようですから、楽のリニューアルと言う
よりは、まったく新しいお店と捕らえるほうがいいかもしれません。
以前よりは、雰囲気、規模も違いますからどれだけローカルマネージメントがしっかりできるかが問題ですね。
ご近所のチロリン村さんも大きな場所に移転予定があるようですが、近代的なマネージメントができないならば大きな店は短命になる可能性が大きいので、ちょっと心配です・・・好きな店だけに今のままでいてほしいと思うのは私だけでしょうか？
商売の秘訣は、自分のスキルよりちょっと小さめのお店が長くやっていける。だと思うのですが・・・・。でもまあ、いろいろと選択肢が広がることは、いいことですね！！
居酒屋 神楽
場所 ASフォーチュナ通り
オープンしました。日本人の料理人もいるとの事です。
行った人の報告では、料理もまあまあ、値段もそこそこ、気に入った点は
量が多かった事だそうです。
客席も種類と数が多くて中々良いようですよ。営業時間は深夜までやっているそうです。
スタッフはまだまだ教育が必要らしく、オーダーが理解できない、
間違いが多い、オーダーした物が忘れられて出てこない等の、典型的な
初期不良があるようですが、そこはフィリピン係数を掛けておおめに見ましょう。
それがいやな方は半年たったら行きましょう。
マネージメントが以前とは違うようですから、楽のリニューアルと言う
よりは、まったく新しいお店と捕らえるほうがいいかもしれません。
以前よりは、雰囲気、規模も違いますからどれだけローカルマネージメントがしっかりできるかが問題ですね。
ご近所のチロリン村さんも大きな場所に移転予定があるようですが、近代的なマネージメントができないならば大きな店は短命になる可能性が大きいので、ちょっと心配です・・・好きな店だけに今のままでいてほしいと思うのは私だけでしょうか？
商売の秘訣は、自分のスキルよりちょっと小さめのお店が長くやっていける。だと思うのですが・・・・。でもまあ、いろいろと選択肢が広がることは、いいことですね！！
居酒屋 神楽
場所 ASフォーチュナ通り
2005/9/11
先日、インド料理店に行きました。色々な料理があっていい雰囲気のお店でした。名前はマハラジャ。カレーの種類も豊富で、辛さは3段階、中位がお勧め。また焼きたてのナンでこのカレーをいただきましたが、これまた美味しくてGOODです。うちの会社にインド系のメンテナンスの方がたまに来るのですが、彼らを食事に招待するときにいいかもしれませんね。
お値段もお安く、飲み物のラッシーも美味しかったです。
場 所： センチュリープラザホテル オスメニア 旧チカアン側
名 前： インド料理 マハラジャ
駐車場： あり
コレがランドマークのセンチュリープラザホテル
ちなみに写真を今日の午後に撮りに行ったのですが、チカアンは看板もはずして改装中（解体にも見えたけど）でした。閉店かしら？
お値段もお安く、飲み物のラッシーも美味しかったです。
場 所： センチュリープラザホテル オスメニア 旧チカアン側
名 前： インド料理 マハラジャ
駐車場： あり
コレがランドマークのセンチュリープラザホテル
ちなみに写真を今日の午後に撮りに行ったのですが、チカアンは看板もはずして改装中（解体にも見えたけど）でした。閉店かしら？
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