アフリカフェ@バラカBlog

タンザニアと日本から、アフリカ情報発信中!
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投稿者:トロワ
☆やまぶきさん、ジャンボ!
ピラウ懐かしいでしょ。
ハルシ(結婚式)では必ずと言っていいほどピラウが出ますよね。
カチュンバリも、ピラウにはなくてはならないものですよね。

ザンジバルの人は、バスマット米やベトナム米を使うことが多いです。

http://sky.ap.teacup.com/africafe/
投稿者:山吹
なつかし〜
harushi(結婚式)で食べたっけ〜大鍋で炊いたの。
カチュンバリも食べたいな〜

お米はザンジバルでもやっぱりキエラ米ですか?美味しいですよね。
投稿者:トロワ
☆こはるさん、ジャンボ〜!
ピラウ、美味しいですよ!

タンザニアの米は、日本に比べて水気が少ないですが、おそらく日本で外米と呼ばれる炊くとパラパラになるお米よりは、水気が多く、ぎりぎりでおにぎりも握れます。
なかなか美味しいお米です☆

http://sky.ap.teacup.com/africafe/
投稿者:こはる
トロワさん、ジャンボ〜
炊きたてピラウおいしそうですね〜!!
それにしても、お米4キロとは
すごいです。
お米も、日本のものとはやっぱり違うんですよね?
投稿者:トロワ
☆cinnamonさん、ジャンボ!
スパイスいっぱいの炊き込みご飯、美味しいですよ。ぜひお試しください!

ピラウは、大鍋にどか〜んとたくさん作るのに慣れているので、返って、少ない量でピラウを炊くのは苦手なんです。

http://sky.ap.teacup.com/africafe/
投稿者:cinnamon
トロワさん、こんばんは〜
すごく魅力的ですね!!ピウラ♪
スパイシーな炊き込みご飯、食べてみたいです〜
私も挑戦してみたいです!!

お米4Kgって、洗うだけでも大変ですよね!!
でも、たくさん炊くとまたおいしいんですよね〜

http://angel.ap.teacup.com/cinnamon/
投稿者:トロワ
☆新しい夜明けさん、ジャンボ!
ピラウ、スパイシーでとっても美味しいですよ。
こちらでは、香辛料は、それぞれ種類ごとに大きなカゴに入っていて、量り売りです。
香辛料を売っているお店からは、いつもいい香りが漂っていますよ。

http://sky.ap.teacup.com/africafe/
投稿者:新しい夜明け
わう〜ピラウ美味しそう♪
香辛料も瓶に入ったものしか
見たことのない私には新鮮でっす

http://sea.ap.teacup.com/kingofrock/
投稿者:トロワ
☆はなこさん、ジャンボ!
ピラウは、おいしい炊き込みご飯です。
はい、大勢でわいわいと食べると、さらに美味しさが増します。

http://sky.ap.teacup.com/africafe/
投稿者:はなこ
トロワさん、ジャンボ!
美味しそうです。お米なんですね。
みんな一緒に食べたらさぞ美味しいことでしょうね。

http://sky.ap.teacup.com/yuuyakezora/
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アフリカフェ」は、タンザニア生まれの極上インスタントコーヒーの製品名、「バラカ」は、スワヒリ語で「祝福」という意味があります。

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