アフリカフェ@バラカBlog

タンザニアと日本から、アフリカ情報発信中!
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投稿者:バラカ
☆ハリーマさん☆子供たちにとってラマダン明けのお年玉は、それはもう楽しみでしかたないぐらい楽しみだと思います。 なんといっても、この日から断食しなくていいのですから、ほんとうに晴れやかな笑顔でやってきますよ☆

http://sky.ap.teacup.com/applet/africafe/20150527/archive
投稿者:バラカ
☆ハリーマさん、ジャンボ!
ザンジバルは香辛料の島としても有名なので、一般家庭でも、良質なスパイスをふんだんに使って料理をしています。
ピラウは、ほんとうにたっぷりと香辛料を入れますよ。最初のころは、こんなに香辛料入れるの?と驚いたものです。

コーヒーケーキも、アフリカフェを使うと、簡単で風味もよく出るので、毎年焼いています。
家庭によって、レーズンを入れたり、生のオレンジをしぼって生地に入れたりして凝っていますよ。
ただし、生クリーム、バタークリームなどのクリームで飾ることは一切なし。デコレーション人は、粉砂糖を使ったアイシングのみ。
暑い国だから、クリームはすぐにいたんでしまいそうです。
ということで、けーきといっても、焼きっぱなしのマーブルケーキとか、カステラの感じです。

http://sky.ap.teacup.com/applet/africafe/20150527/archive
投稿者:ハリーマ
バラカさん、明けましておめでとうございます!

香辛料たっぷりのピラウ、とっても美味しそうですね。コーヒーケーキも。こちらまで香辛料やコーヒーの香りが漂ってきそうです♪
そちらにもお年玉の習慣があるのですね。こども達には待ち遠しい&楽しいラマダン明けですね。
素敵な笑顔がいっぱい!

Welcome!

「アフリカフェ@バラカ」
アフリカフェ」は、タンザニア生まれの極上インスタントコーヒーの製品名、「バラカ」は、スワヒリ語で「祝福」という意味があります。

わたしたち、バラカ・タンザニア
バラカ・ジャパンは、タンザニア製品の輸出で、タンザニア経済発展の一翼を担おうという主旨の元、コーヒー紅茶スパイスアフリカ布カンガ・キテンゲティンガティンガ・アート雑貨などアフリカ製品の輸入&プロモートをしています。
〜アフリカ製品プロジェクトについては、アフリカフェ@バラカHPをご覧ください〜

アフリカ製品輸入元
株式会社バラカ

公式HP:www.africafe.jp
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